豆類和全穀發點小芽芽吃挺好，好吃還好消化。酵母發麵也能去掉一些植酸。

我現在做發酵燕麥片，也好吃。做法是前一天晚上把燕麥片用等體積的水泡上，加一勺酸奶或者kefir攪勻。第二天再加些水微波爐煮開就好，口感很好。放些核桃仁，花生醬，黑糖蜜，又好吃又飽肚。

所有跟帖： 

• 我覺得現在的方向好像是不鼓勵消化吸收太多，吃纖維一個目的也是它不能消化但漲肚子 -羽衣甘藍- ♂ (50 bytes) () 04/22/2016 postreply 20:35:20

• 俺覺得，啥東西太多都不好。植酸和其他反營養物也是，會阻礙微量元素吸收。俺素吃得多，也不折騰勞什子減肥， -viewfinder- ♀ (59 bytes) () 04/23/2016 postreply 08:12:14