豆類和全穀發點小芽芽吃挺好，好吃還好消化。酵母發麵也能去掉一些植酸。

我現在做發酵燕麥片，也好吃。做法是前一天晚上把燕麥片用等體積的水泡上，加一勺酸奶或者kefir攪勻。第二天再加些水微波爐煮開就好，口感很好。放些核桃仁，花生醬，黑糖蜜，又好吃又飽肚。