20年前的動物實驗，後人鮮有重複，對人類的適用範圍有待研究。已知的是必需氨基酸一定要吃足夠量。

舉個例子。賴氨酸對serotonin的代謝有至關重要的作用，缺乏或量偏少的話容易得抑鬱/焦慮症。這在以穀物為主缺乏賴氨酸攝入的人群裏得到了驗證。

http://www.pnas.org/content/101/22/8285.full

所有跟帖： 

• 賴氨酸和氨基酸是一個東西嗎？啥食物含多？ -冰塊- ♀ (0 bytes) () 01/17/2016 postreply 12:44:19

• 氨基酸裏的一種。魚肉蛋奶和豆類裏都很多。 -viewfinder- ♀ (623 bytes) () 01/17/2016 postreply 13:28:55

• 謝謝，長知識了 -冰塊- ♀ (0 bytes) () 01/17/2016 postreply 16:36:06