蜂蜜是個好東西， 據本草綱目記載， 蜂蜜入藥有五功：清熱，補中，解毒，潤燥，止痛。 難能可貴的是， 蜂蜜不是藥， 根據古老的印度醫學阿育吠陀介紹， 蜂蜜是為數不多的超級食物之一，可以天天吃。
小貓我也是人雲亦雲，長期下來， 吃過不少的蜂蜜， 包括印度的，澳大利亞的，俄國的，歐洲的， 墨西哥的。。。 嗬嗬。。。，都是好蜂蜜，有些還很貴的呢， 比如那個manuka 蜂蜜。 不過， 個人感覺是效果有一點，但不是那麽得驚豔。
直到最近， 俺買了一個附近地區產的蜂蜜， 幾天下來， 靜坐中能感覺到的上左腹部堵的地方-- 俺不知道是大腸還是脾--竟然通了， 這可是一個 長時間的老問題了。 更驚奇的是， 俺家女兒跟著我喝蜂蜜水，她的青眼角也淡下去了。這裏撇開話題說幾句，她的青眼角是幼兒園的食物造成的，自從去了這家幼兒園，問題不斷， 現在準備換另一家。 所以， 也提醒家有幼兒的，重視家裏的飲食同時也重視一下幼兒園的飲食和零食。
於是， 我思考著原因， 這次買的蜂蜜最大的不同就是當地的， 聯想起過敏的人一定要喝當地的蜂蜜才有效， 所以，關鍵詞—當地—應該是選擇蜂蜜的最重要的標準。那麽， 離蜂蜜最近的養蜂人應該是很健康的， 我們不是看到新聞--養蜂的職業是長壽職業中排名第一位嗎？ 因為他們喝著最近的蜂蜜。。。
於是，我總結出兩個關鍵詞—當地 (LOCAL)和 原生態 (RAW)—來選擇最好的蜂蜜。 為什麽要選擇原生態呢？ 因為蜂蜜對溫度很敏感， 經過加熱處理的蜂蜜都有一定程度的營養損失。
在這思考過程中， 突然之間意識到， 我很長時間以來不斷地在全世界範圍內尋找最好的食物， 其實， 最好的食物就在身邊—當地的食物 (local foods)。 我想這才是我最大的收獲。
