豬油 高溫下會不會氧化？

所有跟帖： 

• 不會氧化的油，你敢吃嗎？ -coolcell- ♀ (0 bytes) () 10/24/2015 postreply 15:51:39

• 所以， 豬油也和植物油一樣氧化啊。 但這個人好像說豬油比植物油好 -lightofflower- ♀ (0 bytes) () 10/24/2015 postreply 17:35:11

• 豬油不含有雙鍵，所以氧化不會涉及 Trans Fat. -禦用文人- ♀ (0 bytes) () 10/24/2015 postreply 22:05:21

• 轉化成多環芳烴 -coolcell- ♀ (149 bytes) () 10/25/2015 postreply 08:30:23

• 豬油很穩定 -Manymore- ♀ (0 bytes) () 10/24/2015 postreply 19:46:01