牛奶豆奶杏仁奶

感謝您的信任。我家小孩以前一直喝whole mike，非有機的。但由於體重比較靠上遊，我就給他們減成了1%的，同時因為可能的抗生素問題，換成了有機奶。半年前有個研究說每天3杯牛奶死亡率反而高，我就給他們停了牛奶，改杏仁奶了和酸奶了。酸奶有很多好處，沒有牛奶的問題。

牛奶的主要問題是：飲用牛奶引起體內Insulin-like growth Factor 1 (IGF-1) 升高，這可能引起過早生長成熟。如果體內有癌突變，IGF-1也促進癌生長。

豆奶含類雌激素，並不能在健康人中引起乳腺癌。但如果有了乳腺癌，可能不喝為好。我覺得大人吃起來沒大問題，但對小男孩而言，我有點懷疑類雌激素對他們有影響。另外豆奶含脂肪較高，豆油並非最好的油。豆奶都是消毒好的，室溫放置，我也有點不放心是否有防腐劑。

所以剩下的就是杏仁奶了。就是我們大人小孩都在喝的。杏仁奶含蛋白少，但我們喝奶的主要目的是維生素D和鈣，我讓小孩吃雞蛋和三文魚來補充蛋白。

不久前小孩年檢，醫生讓喝牛奶，我們說了牛奶的不好之處，醫生說杏仁奶也可以，主要也是為了維生素D和鈣。

個人見解，僅供參考。

所有跟帖： 

• 酸奶是牛奶做的，裏麵的IGF－1到那裏去了呢？ -yogaflow- ♂ (0 bytes) () 04/14/2015 postreply 19:57:59

• 我的理解不是牛奶裏的IGF1,而是喝牛奶會引起IGF1在體內分泌。酸奶由於發酵，成分變化大，乳糖減少，蛋白質也有變化。 -吃與活- ♂ (0 bytes) () 04/14/2015 postreply 20:21:51

• 雌激素對小女孩更不好吧？正常成年女性補充雌激素，感覺也不太好。您說呢？ -碧雲-- ♀ (154 bytes) () 04/15/2015 postreply 09:42:10

• 是類雌激素，並不是真正的雌激素，其作用也不大。 -吃與活- ♂ (413 bytes) () 04/15/2015 postreply 13:53:51