您很看得起俺嘛。。。嗬嗬！按照您的指引，讀完了這片文章，收獲很大。。。

俺的印象是，作者采用的比較免疫增進效果的研究方法是經典的，這些方法是可靠的，也是傳統的實驗比較方法。第一作者是捷克人，路易威爾大學實驗病理學教授，身居 Research Director 位置. 他的主要研究領域是癌症。文章中所采用的免疫增進指標都是公認的。

他對比了市麵上所能獲得的 Beta Glucan 各種商業產品在增強免疫力的效果，他發現 Glucan yeast-derived #300 的效果最好， 而 Grain-derived ImmuneFiber （也是一種 Glucan) 的效果最差。 我的理解是， 香菇發酵後的產品的免疫增進效果最強，而 Oats 裏提取的，效果不那麽強。 那就是說，吃香菇咯，或者買 Glucan＃300.

他的另一結論是，口服 Glucan 的效果低於注射的。 但是經常滴口服 Glucan 與注射的就沒有太大的區別。

俺願意為您讀文章，讀完以後俺的知識也長進了。而且知道了香菇是首選，長期吃的效果與注射 Glucan 沒有區別。 那就經常吃香菇啦－

香菇炒白菜，三鮮餃子（香菇丁，瘦肉，冬筍丁的餡兒）， 冬菇煲豆腐湯， 都是不錯的吃法。。。

所有跟帖： 

• 香菇炒白菜 ... Wow, I'll definitely try them! -7grizzly- ♀ (0 bytes) () 11/02/2014 postreply 07:22:34

• 3 -COMC- ♀ (6 bytes) () 11/02/2014 postreply 08:29:56

• 香菇的預防癌症作用來源於它的多糖。幹香菇裏這些多糖沒有被損壞。它的降膽固醇作用來源於它的 eritadenine -禦用文人- ♀ (0 bytes) () 11/02/2014 postreply 09:13:22

• 新鮮的或者是陽光幹燥的香菇含有這些物質。而烤乾的香菇會損失一些有效物質。 -禦用文人- ♀ (0 bytes) () 11/02/2014 postreply 09:15:04

• 隻有香姑最好，還是所有蘑菇都一樣？謝謝！ -lily60- ♀ (0 bytes) () 11/02/2014 postreply 08:32:32

• 最好的藥用蘑菇是 Shiitake, Maitake， 另外冬蟲夏草具有相似藥用價值。很多蘑菇都有預防癌症作用。 -禦用文人- ♀ (0 bytes) () 11/02/2014 postreply 09:22:37

• 謝謝解答，對普通人而言多吃香菇有好處，對癌症患者或緩解中的人可能靠單純吃香菇從量上是難以達到的 -mimi56- ♀ (0 bytes) () 11/02/2014 postreply 12:09:25

• 您有資料嗎？謝謝 -禦用文人- ♀ (0 bytes) () 11/02/2014 postreply 13:34:54

• 我說能查到的日本資料是。。。 -禦用文人- ♀ (436 bytes) () 11/02/2014 postreply 16:34:25