“酵素”正名

所謂酵素其實是日文對Enzyme的翻譯，大陸用“酶”來翻譯，但是台灣是跟著日文用酵素。
這個科學概念是一種具有生物催化功能的分子。
日本的一些人利用大眾對科學的不甚理解，把酵素說成是特別有助於養生的東西。其實很顯然，自然界那麽多酶，不都是對人體有好處。
而現在的一些人又因為不懂的人對“酵素”的崇拜，把發酵跟酵素混為一談，搞出什麽水果酵素，真是一團漿糊。
也許我不懂，請指正。

所有跟帖： 

• 你的理解是對的。發酵與酵素不同。 -閩姑- ♀ (81 bytes) () 10/06/2014 postreply 08:34:09

• 發酵的產物也許易於吸收，但酵素（酶）到了消化道也會被消化，並且其合適的酶反應條件不存在了，很難起什麽作用 -吃與活- ♂ (0 bytes) () 10/06/2014 postreply 08:44:32

• 一團漿糊 it is! Another reason for stopping translating? :-) -7grizzly- ♀ (0 bytes) () 10/06/2014 postreply 08:49:50

• 不需要這麽主觀，可以自己試試做，喝喝看，再下結論。我感覺大便通暢很多，腿上一個疣子也自行脫落了。 -summerboy- ♂ (0 bytes) () 10/06/2014 postreply 09:44:30

• 你的實踐也許正確，但有關的理論卻是完全錯誤的。 -TBz- ♂ (208 bytes) () 10/06/2014 postreply 09:59:31

• 實際是吃了水果酵素，真的大便有通暢。costoco有賣的Q10也是一種酵素（酶） -summerboy- ♂ (0 bytes) () 10/06/2014 postreply 12:42:38

• 我把你說的“水果酵素”理解為商品名，而不是其有效成分。 -TBz- ♂ (0 bytes) () 10/06/2014 postreply 17:38:57

• 皮膚也有變好，以前很幹，表麵會起白的一層，現在沒了。 -summerboy- ♂ (0 bytes) () 10/06/2014 postreply 09:46:21

• 這裏討論的不是效果，而是概念，酵素有特定含義不能亂用 -dudaan- ♂ (42 bytes) () 10/06/2014 postreply 10:09:29

• 說在點子上。很多事情要從基礎講起，費事，不容易。 -欲千北- ♂ (0 bytes) () 10/07/2014 postreply 08:02:32