簡單健康美味的早飯smoothie

來源: 60後那一代於 2014-09-15 10:09:37 [檔案] [博客] [舊帖] [給我悄悄話] 閱讀數 : (2464 bytes)

一早起床六點半，不知大家有沒有跟我一樣的習慣，一杯咖啡先給自己準備好，坐下把鳳凰台新聞開起來，一邊品位美味咖啡，一邊看微信，耳朵聽著鳳凰台新聞，盡管好像都忙著，但其實很享受，一切都在服務自己。要知道十分鍾後，就要給一家老小準備早餐，送女兒上學，給老公和已工作的兒子準備午飯便當，一切現在看上去的暫時平靜，眨眼間就煙消雲散。但我也很滿足，因為比較起以前，接下去的事情容易很多，並且整理也簡單，更重要的是，喂給一家老小的是極其營養的受歡迎的早餐。

早餐是喝的。隻需要一個杯子，一支吸管，還有一台四五年前買的，少用的Vita Mix Blender。食材比較奇怪，起碼對於我們老中來說：
1）0.5 TBS Chia Seeds （正大籽）
2) 0.5 TBS Flaxseeds （亞麻籽）
3) 0.5 TBS Hemp Seeds （柔麻籽）
4) 5 Raw Whole Almonds （杏仁）
5) 5 Raw half Walnuts （核桃仁）
6) 1 Cup Organic Soy Milk （豆漿）
7) 1 Handful Baby Spinich or Kale （小菠菜）
8) 0.5 Organic Banana （香蕉）
9) 0.5 Organic Apple （蘋果）
10) 0.5 Cup Organic Frozen Strawberries or Mango Chunks （冷凍草莓）

以上所有的東西全部放入奇妙的Vita Mix Blender,先用低速八大片的材料打碎些，然後加速繼續1分鍾，哇啦，倒入漂亮的高腳杯，插上吸管，早飯做成了。再沒有鍋呀，爐子啊，勺呀，碗呀煩惱了。更美妙的是兒子可以一邊開車，一邊慢慢享受早飯，再也不用急急忙忙地，慌慌張張地趕著上班了。這樣的早飯我們已經吃了將近一個月了，除了周末會做些治嘴饞的中式早餐外，每天早上就是這個smoothie,當然經常有些小變化，比如可以用黃瓜，胡蘿卜，獼猴桃，橙子，藍莓，等等來換口味。值得一提的是所有的堅果和穀類提供了你一天需要的蛋白，食用纖維，脂肪酸（omega 3 and 6)。其實動物類的食物你即使不吃，從營養學角度來說，已經夠了，中午吃些健康的蔬菜和碳水化合物提供熱量。當然解饞吃動物類的食物，是另外回事兒。

明早一定照個相片傳上來。先發文分享。