簡單健康美味的早飯smoothie

來源: 60後那一代 2014-09-15 10:09:37 [] [博客] [舊帖] [給我悄悄話] 本文已被閱讀: 次 (2464 bytes)
一早起床六點半,不知大家有沒有跟我一樣的習慣,一杯咖啡先給自己準備好,坐下把鳳凰台新聞開起來,一邊品位美味咖啡,一邊看微信,耳朵聽著鳳凰台新聞,盡管好像都忙著,但其實很享受,一切都在服務自己。要知道十分鍾後,就要給一家老小準備早餐,送女兒上學,給老公和已工作的兒子準備午飯便當,一切現在看上去的暫時平靜,眨眼間就煙消雲散。但我也很滿足,因為比較起以前,接下去的事情容易很多,並且整理也簡單,更重要的是,喂給一家老小的是極其營養的受歡迎的早餐。

早餐是喝的。隻需要一個杯子,一支吸管,還有一台四五年前買的,少用的Vita Mix Blender。食材比較奇怪,起碼對於我們老中來說:
1)0.5 TBS Chia Seeds (正大籽)
2)  0.5 TBS Flaxseeds (亞麻籽)
3)  0.5 TBS Hemp Seeds (柔麻籽)
4)  5 Raw Whole Almonds (杏仁)
5)  5 Raw half Walnuts (核桃仁)
6)  1 Cup Organic Soy Milk (豆漿)
7)  1 Handful Baby Spinich or Kale (小菠菜)
8)  0.5 Organic Banana (香蕉)
9)  0.5 Organic Apple (蘋果)
10) 0.5 Cup Organic Frozen Strawberries or Mango Chunks (冷凍草莓)

以上所有的東西全部放入奇妙的Vita Mix Blender,先用低速八大片的材料打碎些,然後加速繼續1分鍾,哇啦,倒入漂亮的高腳杯,插上吸管,早飯做成了。再沒有鍋呀,爐子啊,勺呀,碗呀煩惱了。更美妙的是兒子可以一邊開車,一邊慢慢享受早飯,再也不用急急忙忙地,慌慌張張地趕著上班了。這樣的早飯我們已經吃了將近一個月了,除了周末會做些治嘴饞的中式早餐外,每天早上就是這個smoothie,當然經常有些小變化,比如可以用黃瓜,胡蘿卜,獼猴桃,橙子,藍莓,等等來換口味。值得一提的是所有的堅果和穀類提供了你一天需要的蛋白,食用纖維,脂肪酸 (omega 3 and 6)。其實動物類的食物你即使不吃,從營養學角度來說,已經夠了,中午吃些健康的蔬菜和碳水化合物提供熱量。當然解饞吃動物類的食物,是另外回事兒。

明早一定照個相片傳上來。先發文分享。


所有跟帖: 

Nice! -7grizzly- 給 7grizzly 發送悄悄話 7grizzly 的博客首頁 (0 bytes) () 09/15/2014 postreply 11:00:56

不錯.全家人都這樣吃早餐嗎?我家男的不喜歡.老公喜歡中式粥樣早餐,兒子喜歡煎雞蛋+喝牛奶.隻有小女兒迷smoothie. -閩姑- 給 閩姑 發送悄悄話 閩姑 的博客首頁 (0 bytes) () 09/15/2014 postreply 11:35:48

開始老公和兒子都反感,但是試了以後,都很容易克服感覺上習慣上的不適,因為味道真是不錯,比花錢到Jamba Juice買的還要好喝 -60後那一代- 給 60後那一代 發送悄悄話 60後那一代 的博客首頁 (0 bytes) () 09/15/2014 postreply 11:58:06

這些籽和堅果都是生的嗎?還是需要事先炒熟? -study- 給 study 發送悄悄話 study 的博客首頁 (0 bytes) () 09/15/2014 postreply 11:45:09

study,你好!不用炒熟,生的最好。而且味道不比熟的差,你試試? -60後那一代- 給 60後那一代 發送悄悄話 60後那一代 的博客首頁 (0 bytes) () 09/15/2014 postreply 11:54:58

謝謝! -study- 給 study 發送悄悄話 study 的博客首頁 (0 bytes) () 09/15/2014 postreply 13:39:09

你的配方是幾人的量啊? -AnnYuan- 給 AnnYuan 發送悄悄話 AnnYuan 的博客首頁 (56 bytes) () 09/15/2014 postreply 12:17:57

都是生的,而且營養學中這種穀類和堅果都鼓勵吃生的,一人份。可以裝高玻璃杯一大杯呢。慢慢喝,一直到中午都不餓。 -60後那一代- 給 60後那一代 發送悄悄話 60後那一代 的博客首頁 (0 bytes) () 09/15/2014 postreply 12:23:18

真不錯,有時我的早餐就是這樣。如果講究些:先喝上一杯鮮榨蔬果汁。20多分鍾後,用spice grinder把各種配料磨碎,混在酸 -tournier- 給 tournier 發送悄悄話 tournier 的博客首頁 (0 bytes) () 09/15/2014 postreply 15:32:15

奶裏(非牛奶類的酸奶),如soy,coconut, almond類酸奶。兒子愛吃這樣的酸奶,鮮榨蔬果汁早餐,但先生更講究些,不過 -tournier- 給 tournier 發送悄悄話 tournier 的博客首頁 (0 bytes) () 09/15/2014 postreply 15:36:40

他自己做,不麻煩我。 -tournier- 給 tournier 發送悄悄話 tournier 的博客首頁 (0 bytes) () 09/15/2014 postreply 15:38:48

好想法,我家女兒是Vegan,所以比較多的精力花在給她做三餐上,你這個酸奶招數可以用在女兒食譜上。 -60後那一代- 給 60後那一代 發送悄悄話 60後那一代 的博客首頁 (0 bytes) () 09/15/2014 postreply 15:41:16

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