早餐是喝的。隻需要一個杯子,一支吸管,還有一台四五年前買的,少用的Vita Mix Blender。食材比較奇怪,起碼對於我們老中來說:
1)0.5 TBS Chia Seeds (正大籽)
2) 0.5 TBS Flaxseeds (亞麻籽)
3) 0.5 TBS Hemp Seeds (柔麻籽)
4) 5 Raw Whole Almonds (杏仁)
5) 5 Raw half Walnuts (核桃仁)
6) 1 Cup Organic Soy Milk (豆漿)
7) 1 Handful Baby Spinich or Kale (小菠菜)
8) 0.5 Organic Banana (香蕉)
9) 0.5 Organic Apple (蘋果)
10) 0.5 Cup Organic Frozen Strawberries or Mango Chunks (冷凍草莓)
以上所有的東西全部放入奇妙的Vita Mix Blender,先用低速八大片的材料打碎些,然後加速繼續1分鍾,哇啦,倒入漂亮的高腳杯,插上吸管,早飯做成了。再沒有鍋呀,爐子啊,勺呀,碗呀煩惱了。更美妙的是兒子可以一邊開車,一邊慢慢享受早飯,再也不用急急忙忙地,慌慌張張地趕著上班了。這樣的早飯我們已經吃了將近一個月了,除了周末會做些治嘴饞的中式早餐外,每天早上就是這個smoothie,當然經常有些小變化,比如可以用黃瓜,胡蘿卜,獼猴桃,橙子,藍莓,等等來換口味。值得一提的是所有的堅果和穀類提供了你一天需要的蛋白,食用纖維,脂肪酸 (omega 3 and 6)。其實動物類的食物你即使不吃,從營養學角度來說,已經夠了,中午吃些健康的蔬菜和碳水化合物提供熱量。當然解饞吃動物類的食物,是另外回事兒。
明早一定照個相片傳上來。先發文分享。