中國字看不懂???“尤其是草雞煲和老鴨煲,煲湯時間越長,蛋白質含量越低”
所有跟帖:
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選擇性視聽,哈哈。其實挺好的。
-心苔-
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09/04/2013 postreply
09:46:32
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研究應該直接分析湯中的營養成分,包括蛋白質、氨基酸和維生素。
-TBz-
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09/04/2013 postreply
10:15:21
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同濟大學隻做煲湯中的蛋白質定量,完全忽略了多肽和氨基酸,所以產生了誤導。。。
-禦用文人-
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09/04/2013 postreply
15:52:48