有研究通過試驗發現,開水煮5分鍾,大豆凝集素基本完全失去活性,見內

回答: 關於豆類的凝集素的一篇文章(轉)dudaan2025-11-18 18:39:22

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謝謝分享。這個試驗結果與我的經驗是相符的。 -Shubin- 給 Shubin 發送悄悄話 Shubin 的博客首頁 (0 bytes) () 11/19/2025 postreply 17:10:43

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