烤紅薯

本帖於 2025-05-16 11:00:39 時間, 由普通用戶 幕鼓晨鍾 編輯

sweet potato, 

425°F, baking 55 minutes 

不加任何東西, 口感味道已經很好

 

所有跟帖: 

你這不是紅薯,是白薯。紫薯更健康。 -6degrees- 給 6degrees 發送悄悄話 (0 bytes) () 05/16/2025 postreply 11:07:10

我家附近商店有兩種, sweet potato golden, sweet potato orange -幕鼓晨鍾- 給 幕鼓晨鍾 發送悄悄話 幕鼓晨鍾 的博客首頁 (70 bytes) () 05/16/2025 postreply 11:11:00

orange 烤完後太軟 -幕鼓晨鍾- 給 幕鼓晨鍾 發送悄悄話 幕鼓晨鍾 的博客首頁 (0 bytes) () 05/16/2025 postreply 11:14:00

烤著吃是不是太麻煩了?高壓鍋蒸,20分鍾,很省事。但我還是覺得升糖太高,據說和別的東西一起吃,升糖就慢。 -6degrees- 給 6degrees 發送悄悄話 (0 bytes) () 05/16/2025 postreply 13:41:29

和烤肉一塊兒就不麻煩. -幕鼓晨鍾- 給 幕鼓晨鍾 發送悄悄話 幕鼓晨鍾 的博客首頁 (0 bytes) () 05/16/2025 postreply 14:16:00

上個月朋友從外地來做客,帶了一堆東西,其中包括三個烤紅薯,哈哈。 -夕陽美如畫- 給 夕陽美如畫 發送悄悄話 (0 bytes) () 05/16/2025 postreply 12:17:33

要買那種紅皮白心的日本紅薯,又麵又甜。 -白兔媽- 給 白兔媽 發送悄悄話 白兔媽 的博客首頁 (0 bytes) () 05/16/2025 postreply 13:15:39

你說的這類好吃,但可能不如紅薯健康,紅薯又不如紫薯健康。我是這麽聽說的,自己沒有研究過。 -6degrees- 給 6degrees 發送悄悄話 (168 bytes) () 05/16/2025 postreply 13:40:23

紫薯有2種,白皮紫心和紫皮紫心的。紫薯裏含抗氧化成分所以比紅薯貴。韓國店賣的比較正宗,不過現在店裏的都是去年的。 -Shubin- 給 Shubin 發送悄悄話 Shubin 的博客首頁 (0 bytes) () 05/16/2025 postreply 15:02:18

沒見過白皮紫心的紫薯 -6degrees- 給 6degrees 發送悄悄話 (0 bytes) () 05/16/2025 postreply 16:42:56

我這邊隻有白皮的 -周老大- 給 周老大 發送悄悄話 周老大 的博客首頁 (0 bytes) () 05/16/2025 postreply 18:04:13

中國店有賣白皮紫肉的,網上夏威夷有個農場可直接買這種白皮紫肉的,好多年前我郵購過一箱。但是從中國店和農場郵購的都不能發芽 -mimifan- 給 mimifan 發送悄悄話 (538 bytes) () 05/16/2025 postreply 19:51:27

據說是用放射性射線滅活過的,所以不能發芽,為保護夏威夷紫薯的專利 -sleepycat- 給 sleepycat 發送悄悄話 (0 bytes) () 05/16/2025 postreply 20:56:58

你這個白皮白肉紅薯是在美國買的嗎?口感如何? -mimifan- 給 mimifan 發送悄悄話 (0 bytes) () 05/16/2025 postreply 19:57:01

薯類屬於高碳水食物,其中的碳水除了澱粉,還包括糖,甜說明糖分高。 -TBz- 給 TBz 發送悄悄話 TBz 的博客首頁 (89 bytes) () 05/16/2025 postreply 21:48:05

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