素食缺長鏈ω-3。植物的ω-3是十八碳ω-3（其分子含18碳原子，也叫α-亞麻酸，ALA），人體可將其轉化為二十碳ω-3

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• 二十碳ω-3也叫EPA，再由EPA合成二十二碳ω-3（DHA），但這種轉化的效率很低，而且隨年齡增長而下降。 -湖西- ♂ (0 bytes) () 05/05/2025 postreply 11:54:55