謝謝分享。可以放些啤酒或白酒。另外選用金錢腱口感和味道會比較好。

所有跟帖： 

• 很多人建議不放任何酒。 -6degrees- ♂ (45 bytes) () 04/20/2025 postreply 19:32:03

• 煮35分鍾酒精成分會完全揮發掉了。 -Shubin- ♂ (0 bytes) () 04/20/2025 postreply 19:38:03

• 我們家裏不允許置酒。 -6degrees- ♂ (0 bytes) () 04/20/2025 postreply 19:54:29

• 高壓鍋的話，不要放料酒，揮發不出去。用普通鍋燉的，可以放料酒 -ClearCase- ♂ (0 bytes) () 04/20/2025 postreply 19:45:00

• 加了酒怕揮發不掉，可以先蓋普通鍋蓋，在水即將沸騰之前撇去血沫，同時酒精會揮發掉。 -Shubin- ♂ (0 bytes) () 04/20/2025 postreply 19:48:55