chickpea 容易煮軟,不用泡3天,8個小時足夠了。豆類不要泡太長,會不新鮮、有味道。

本帖於 2024-12-30 14:03:22 時間, 由普通用戶 6degrees 編輯

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我煮鷹嘴豆從來不浸泡的 -rancho2008- 給 rancho2008 發送悄悄話 (0 bytes) () 12/30/2024 postreply 21:14:32

chickpea是比較容易煮軟,black bean、kidney bean、pinto bean等,豆皮不易煮爛。 -6degrees- 給 6degrees 發送悄悄話 (66 bytes) () 12/31/2024 postreply 06:27:28

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