蘋果籽是不能吃的，特別是打碎後。另外蘋果含糖量很高。

來源: rapidestate 於 2024-11-06 04:14:33 [] [博客] [舊帖] [給我悄悄話] 閱讀數 : (477 bytes)
回答: 牙齒與破壁機的較量 由 喜鵲 於 2024-11-05 23:01:05

蘋果子粉就是用蘋果籽磨成的粉，蘋果籽的粉不能吃。

 

蘋果、梨子、李子、枇杷和櫻桃等水果，都是薔薇科中的一員，它們的籽/核不能吃，含有 “氰苷”。氰苷它本身沒有毒，但當水果被嚼碎，氰苷遇到酸或者生物酶水解，就會產生有毒的“氫氰酸”。吃得太多，會出現缺氧、窒息，甚至死亡等嚴重後果。

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