查了一下，你說的steel cut oats，基本是原顆粒，煮的時間長點。但成份和rolled oats區別大嗎？

商店裏一般不賣steel cut oats，偶爾看到過，一粒一粒的，煮熟太花時間。Rolled oats，碾壓的扁些，容易煮製。

所有跟帖： 

• steel cut oats和其它不加調料的燕麥產品成份是一樣的，但升糖指數不一樣 -r41866- ♀ (150 bytes) () 03/20/2024 postreply 10:48:38

• steel cut oats煮半個小時，rolled oats煮幾分鍾，軟爛程度類似，升糖有區別嗎？ -6degrees- ♂ (0 bytes) () 03/20/2024 postreply 10:49:55

• 不一樣就是不一樣，反正你們自己的事，你們願意怎樣就怎樣 -r41866- ♀ (0 bytes) () 03/20/2024 postreply 10:51:51

• 我也是詢問，了解真實情況，不懂就問。不是抬杠的意思，別多心，嗬嗬。 -6degrees- ♂ (0 bytes) () 03/20/2024 postreply 10:52:28