這麽說對嗎：川菜、湘菜，也就是辣，是促炎食物？

來源: 6degrees 於 2024-03-04 09:20:28 [] [舊帖] [給我悄悄話] 閱讀數 : (39 bytes)
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辣是inflammatory，對嗎？

所有跟帖： 

• 入鄉隨俗，一方水土養一方人。那邊兒的人們很幸福，各種病不上數，壽命也很長。人，能適應。不喜，不吃便是 -fuz- ♂ 給 fuz 發送悄悄話 fuz 的博客首頁 (0 bytes) () 03/04/2024 postreply 09:28:27

• 喜歡吃辣的，而且容易多吃。就是吃完會覺得火辣辣的，人很浮躁。冬天吃完，似乎也容易得感冒。 -6degrees- ♂ 給 6degrees 發送悄悄話 (0 bytes) () 03/04/2024 postreply 09:35:54

• 是，我沒吃辣的習慣。 -lawattaction- ♀ 給 lawattaction 發送悄悄話 (0 bytes) () 03/04/2024 postreply 09:55:13

• 我以前也沒吃辣的習慣， -6degrees- ♂ 給 6degrees 發送悄悄話 (212 bytes) () 03/04/2024 postreply 10:24:52

• 提起吃川菜，在川菜館裏，大家認為哪幾道菜能說明這個川菜館是否正宗？ -6degrees- ♂ 給 6degrees 發送悄悄話 (266 bytes) () 03/04/2024 postreply 10:31:01

• 麻婆豆腐，最能考驗川菜大廚水平。 -pickshell- ♀ 給 pickshell 發送悄悄話 (0 bytes) () 03/04/2024 postreply 11:15:02

• 四川人不這麽看 -周老大- ♂ 給 周老大 發送悄悄話 周老大 的博客首頁 (0 bytes) () 03/04/2024 postreply 15:20:48

• 看什麽四川人。有名正宗川菜館招大廚就用麻婆豆腐考試 -pickshell- ♀ 給 pickshell 發送悄悄話 (0 bytes) () 03/05/2024 postreply 02:32:32

• 回鍋肉，宮保雞丁 -周老大- ♂ 給 周老大 發送悄悄話 周老大 的博客首頁 (0 bytes) () 03/04/2024 postreply 11:15:36

• 美國中餐店的宮保雞丁基本上都不行，辣椒沒有香味，花生不脆 -周老大- ♂ 給 周老大 發送悄悄話 周老大 的博客首頁 (0 bytes) () 03/04/2024 postreply 11:20:42

• 波士頓有家老四川，非常正宗，夫妻肺片比國內的還好 -dudaan- ♂ 給 dudaan 發送悄悄話 dudaan 的博客首頁 (0 bytes) () 03/04/2024 postreply 12:18:58

• 俺成都人 那家老四川味道確實不錯，不過還是比不上俺家鄉的哈 -MayX- ♀ 給 MayX 發送悄悄話 MayX 的博客首頁 (0 bytes) () 03/04/2024 postreply 12:32:31

• 不久前在成都經朋友推薦去了一家叫做雞毛店（？），離寬窄巷子不遠 -dudaan- ♂ 給 dudaan 發送悄悄話 dudaan 的博客首頁 (36 bytes) () 03/04/2024 postreply 13:41:59

• 粉蒸肉，燒白，辣子雞。 -6thsense- ♀ 給 6thsense 發送悄悄話 (0 bytes) () 03/04/2024 postreply 11:18:56

• 水煮魚屬哪的菜？沒看見多少魚，滿眼都是辣椒和油，年輕人愛吃，身體一個比一個差。 -lawattaction- ♀ 給 lawattaction 發送悄悄話 (0 bytes) () 03/04/2024 postreply 12:00:18

• 泡菜 -MayX- ♀ 給 MayX 發送悄悄話 MayX 的博客首頁 (0 bytes) () 03/04/2024 postreply 12:38:39

• 哪道川菜裏有泡菜？ -6degrees- ♂ 給 6degrees 發送悄悄話 (0 bytes) () 03/04/2024 postreply 12:46:49

• 美國的川菜館 正宗的會給你上盤泡菜 我就知道他們的味道是否正宗 -MayX- ♀ 給 MayX 發送悄悄話 MayX 的博客首頁 (0 bytes) () 03/04/2024 postreply 13:01:03

• 泡菜可以燒肉，雞，魚，蝦，就象韓菜什麽都加Kim Chi一樣 -周老大- ♂ 給 周老大 發送悄悄話 周老大 的博客首頁 (0 bytes) () 03/04/2024 postreply 18:39:16

• 魚香肉絲 -郝斯佳- ♀ 給 郝斯佳 發送悄悄話 郝斯佳 的博客首頁 (0 bytes) () 03/04/2024 postreply 17:07:00

• 那些地方多雨潮濕，當地人身體適合吃辣，對身體有益。 -pickshell- ♀ 給 pickshell 發送悄悄話 (0 bytes) () 03/04/2024 postreply 10:36:21

• 以前沒空調沒暖器，那邊冬天陰冷夏天潮濕，不吃辣很難過，吃了麻辣渾身血脈通暢很巴適。 -Shubin- ♂ 給 Shubin 發送悄悄話 Shubin 的博客首頁 (0 bytes) () 03/04/2024 postreply 10:50:58

• 問題是來加拿大，幹燥，冬天暖氣很足，還吃辣，辣的這些人肚子疼，親眼所見，全在我的意料之中。 -lawattaction- ♀ 給 lawattaction 發送悄悄話 (0 bytes) () 03/04/2024 postreply 13:31:59

• 吃什麽健康，是和當地水土和氣候相關的 -r41866- ♀ 給 r41866 發送悄悄話 (123 bytes) () 03/04/2024 postreply 10:52:01

• 沒錯。有些總喜歡問所謂“健康食品”，因人因身體 因地區氣候而異。。 -pickshell- ♀ 給 pickshell 發送悄悄話 (95 bytes) () 03/04/2024 postreply 11:10:31

• 你不會每天吃吧？沒必要擔心。 -AprilMei- ♀ 給 AprilMei 發送悄悄話 AprilMei 的博客首頁 (0 bytes) () 03/04/2024 postreply 10:55:26

• 無辣不歡的人，是每天吃的。 -lawattaction- ♀ 給 lawattaction 發送悄悄話 (0 bytes) () 03/04/2024 postreply 11:57:58

• 可能經常吃才有適應能力，偶然吃，反應可能更大。 -6degrees- ♂ 給 6degrees 發送悄悄話 (0 bytes) () 03/04/2024 postreply 12:26:01

• 小時的川菜沒有現在這麽辣 也沒有這麽多油。自從90 年代火鍋開始流行 油越來越大 也越來越辣 -MayX- ♀ 給 MayX 發送悄悄話 MayX 的博客首頁 (189 bytes) () 03/04/2024 postreply 12:37:49

• 北美川菜館裏賣的水煮魚/牛比大陸的好吃。 -6degrees- ♂ 給 6degrees 發送悄悄話 (0 bytes) () 03/04/2024 postreply 12:48:16

• 我才不信呢 哈哈哈 -MayX- ♀ 給 MayX 發送悄悄話 MayX 的博客首頁 (0 bytes) () 03/04/2024 postreply 13:01:57

• 我一口不吃，看著都生氣。那油不堵人的血管，就堵下水道。 -lawattaction- ♀ 給 lawattaction 發送悄悄話 (0 bytes) () 03/04/2024 postreply 13:23:51

• 大陸川菜館的水煮魚就是一鍋油上麵漂著紅辣椒和魚片，北美的不同，有很多菜在水煮魚裏，好吃多了。 -6degrees- ♂ 給 6degrees 發送悄悄話 (0 bytes) () 03/04/2024 postreply 13:36:02

• 大道至簡 -周老大- ♂ 給 周老大 發送悄悄話 周老大 的博客首頁 (0 bytes) () 03/04/2024 postreply 15:42:07

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