看到下麵大家討論生酮飲食，想起不久前看的一個采訪心髒外科醫生

這個醫生Dr Philip Ovadia, 是個carnivore diet 實踐者，隻吃肉，蛋等，其他都不吃。他有一本書，Stay off my operation table. 油管上也有很多采訪，演講，他自己好像也有podcasting。他主張糖和ultra processed food才是心髒病的主因。還有另一位醫生， Dr Robert Lustig,著書 Metabolical，通過對新陳代謝的多年研究，應該是更早就指出糖的危害。

還有一位推崇生酮飲食的大兵醫生Dr Sean Omara, 更是堅強毅力親身實踐，他推薦食葷，發酵食品，速跑，曬陽光等等。網上可以搜索他的照片，60歲和十年前判若兩人，健康狀態是我所見最好的。

食肉和脂肪不是心血管，高血壓，糖尿病等等慢性疾病的原因。應該注意的是糖和refined carb，這些才是致命的食品。

所有跟帖： 

• 是不是和人種也有關係？ 我知道家族裏非華人，一直是肉食和大量甜點 -lucky_rain- ♀ (116 bytes) () 02/14/2024 postreply 06:52:05

• 不清楚，華人醫生裏討論飲食的西醫是糖尿病專家Dr Jason Fang -品酒- ♀ (731 bytes) () 02/14/2024 postreply 07:10:50

• Jason Fung 自己就是腎科醫生 -jennyga- ♀ (0 bytes) () 02/14/2024 postreply 14:01:47

• 據說甲基化不足的人適合純肉飲食 -r41866- ♀ (102 bytes) () 02/14/2024 postreply 08:03:26

• 特定飲食大都有一定的健康針對性，感覺地中海飲食針對性稍微小點 -pichawxc- ♂ (1208 bytes) () 02/14/2024 postreply 08:09:21

• 我很喜歡地中海飲食，很健康。 -AprilMei- ♀ (0 bytes) () 02/14/2024 postreply 08:39:34

• 是。 心、腦、血糖等問題一網打盡。。 -pichawxc- ♂ (0 bytes) () 02/14/2024 postreply 09:27:14

• 嗯！同意！抓主要矛盾。 -lawattaction- ♀ (0 bytes) () 02/14/2024 postreply 09:56:51

• 不對，脂肪和糖都是病因。不要從一個極端到另一個極端。生銅是極端飲食，最終還要回到均衡飲食上 -七點三十- ♂ (0 bytes) () 02/14/2024 postreply 14:03:00

• 生酮並不極端，carnivore 才極端，但是現在不少醫生還實踐加推薦 -品酒- ♀ (0 bytes) () 02/15/2024 postreply 07:32:00

• 生酮對於碳水化合物的偏見就是極端。 碳水化合物就是不良生活方式的替罪羊，以前是怪脂肪， 現在又怪碳水， 從來就不懂均衡飲 -七點三十- ♂ (0 bytes) () 02/15/2024 postreply 09:24:51