嗯，再漚幾天，就能納豆了。其實

豆類的纖維，主要在皮上。

美國鋪子裏有各的脫皮的豆，好做、好消化。

 

可以自己動手

https://youtu.be/UGMhT7-IAjs?si=oU5ZMiZbK6QEivBO

 

 

所有跟帖： 

• 脫皮的豆，不就沒了纖維了嗎 -凊荷- ♀ (51 bytes) () 11/22/2023 postreply 19:14:59

• 唉，啥叫豆子啊。以脂類、蛋白為主，澱粉不多。幾十年前，曾有以豆、豆製品為主的糖尿病飲食。豆子皮的纖維，對人類弊多益少 -fuz- ♂ (0 bytes) () 11/22/2023 postreply 19:23:59

• 豆子皮不好消化，所以對腸胃不好 -凊荷- ♀ (89 bytes) () 11/22/2023 postreply 19:26:12