關於日本飲食，我的分析（原創）

因為盤子/碟子很多，很小

1）吃飯時間拉長了，一個小碟接一個小碟的，助長了細嚼慢咽

2）但因為盤子/碟子很小，你實際上一次，並沒有吃多少。

3）盤子/碟子擺一桌子，給你的心裏感覺，好像你已經吃了很多

4）最後的小碟菜，有時候並不便宜/你已沒有時間，有時能不吃也就不吃了。

 

不像國內吃飯，

一個大碗，比如炸醬麵，腦子還沒意識到飽，就全吃進去了。

 

建議：

換成小碗，小碟，一點點吃。

 

在日本吃飯，好像沒有幾次，吃的過飽，都是感覺欠一些。這可能正是養生的秘訣。

 

所有跟帖： 

• 日本，有自助餐嗎？自助餐應該取消。 -lawattaction- ♀ (0 bytes) () 11/02/2023 postreply 17:27:30

• 有啊，特受歡迎。哪國人都需要吃來補充體能。哪國都有人靠吃愉悅自己。 -石假裝- ♀ (0 bytes) () 11/02/2023 postreply 18:14:47

• 我隻在十幾年前的京都某旅館吃過真正的自助餐（早餐，很豐盛）；其他時候很多是套餐，你可以點，肯定也夠吃了並且不浪費 -老柏樹- ♂ (72 bytes) () 11/02/2023 postreply 20:03:09

• 很多 -wlili- ♀ (0 bytes) () 11/03/2023 postreply 00:37:22

• 喜歡日本自助早餐，海藻，小魚幹，豆腐，，各式小菜花樣超多。 -pickshell- ♀ (0 bytes) () 11/03/2023 postreply 05:15:51

• 在日本的成田鎮的一家旅館吃過兩次自助餐，撐得差點走不回房間。 -霧蒙蒙雨霏霏- ♀ (0 bytes) () 11/03/2023 postreply 23:41:38

• 哈哈！我也差不多！吃不了會罰款，$1/ 一個，我就吃啊吃啊，終於吃不下去了，和家人說： 認罰！ -lawattaction- ♀ (138 bytes) () 11/04/2023 postreply 08:11:17

• 老了吃的下就能長壽. -5181- ♂ (161 bytes) () 11/02/2023 postreply 17:35:18

• 嗯！吃很重要！我才醒悟！ -lawattaction- ♀ (0 bytes) () 11/02/2023 postreply 17:56:40

• 他們那一輩人，前60年左右可能都是在吃不太飽的狀態下生活的，這反而對他們健康有益，瞎猜。 -va168- ♀ (0 bytes) () 11/02/2023 postreply 18:22:13

• 我媽也是這個觀點。 她年輕時能幹也能吃，一頓吃20多個大湯圓。現在八十好幾了，胃口也挺好，吃得健康，常吃粗糧，身體倍 -weed123- ♀ (0 bytes) () 11/02/2023 postreply 18:31:50

• 甜食吃那麽多血糖會不會升高？ -ilovefriday- ♀ (32 bytes) () 11/03/2023 postreply 11:59:06

• 日本最常見的病是胃病，藥店最好賣的藥包括胃藥，因為節奏快吃飯快。 -石假裝- ♀ (0 bytes) () 11/02/2023 postreply 17:52:20

• 嗯，我覺得日本飲食的優點是清淡 -周老大- ♂ (0 bytes) () 11/02/2023 postreply 17:59:27

• 日本真正家庭飯糖多、鹽多、油炸多、烤的多。日本長壽得益於醫療，全民健康保險。得大病費用全免。 -石假裝- ♀ (0 bytes) () 11/02/2023 postreply 18:10:24

• 他們不喜歡中餐那種炒的油膩膩的，喜歡油炸的外表脆的那種，實際用油量比中餐不低。 -石假裝- ♀ (0 bytes) () 11/02/2023 postreply 18:13:24

• 有油多的，也有油少的。像壽司，生魚片就沒什麽油。 -weed123- ♀ (0 bytes) () 11/02/2023 postreply 18:29:05

• 這些隻怕不是天天吃的。層主在日本幾十年了 -周老大- ♂ (0 bytes) () 11/02/2023 postreply 18:36:12

• 壽司用糖醋拌米飯，用糖量多高，做過飯的知道。喜歡壽司吃成糖尿病的人很多。 -石假裝- ♀ (0 bytes) () 11/02/2023 postreply 19:23:25

• 生魚片隻是輔菜、小菜，不是主菜。 -石假裝- ♀ (0 bytes) () 11/02/2023 postreply 19:27:40

• 在美國和台灣自助餐廳經常當主菜吃，搞糊塗了，：） -周老大- ♂ (0 bytes) () 11/02/2023 postreply 21:53:17

• 日本人均每天消耗食鹽10.20克，在世界排名是靠前的 -TBz- ♂ (187 bytes) () 11/02/2023 postreply 18:57:03

• 日本最常見的病是胃病 —— 這是事實。 -胥鈞屏- ♂ (0 bytes) () 11/03/2023 postreply 01:07:27

• 除了吃的不同，另一個不同是睡榻榻米 -七巧板- ♂ (84 bytes) () 11/02/2023 postreply 19:19:00

• 睡榻榻米的寥寥無幾。 -石假裝- ♀ (0 bytes) () 11/02/2023 postreply 19:24:34

• 或者說他們喜歡坐地上，也是類似的作用。 -七巧板- ♂ (0 bytes) () 11/02/2023 postreply 19:31:00

• 早就是樣式桌椅了。 -石假裝- ♀ (0 bytes) () 11/02/2023 postreply 21:36:07

• 總體還是吃的少。我第一次去東京某大學訪問，朋友跟我一起到學校食堂吃飯，米飯是一小碗，其他小菜好幾樣，我朋友直接 -老柏樹- ♂ (429 bytes) () 11/02/2023 postreply 19:59:36

• 上海餐館的菜量也很小 -mm6799- ♀ (0 bytes) () 11/02/2023 postreply 20:37:55

• 是納豆減少了心腦血管病的發生嗎?據說納豆可以調節腸道菌群? -mm6799- ♀ (0 bytes) () 11/02/2023 postreply 20:40:35

• 納豆激酶能溶血栓，我吃了快一年了；國內的朋友也吃的，在淘寶上能買到 -老柏樹- ♂ (0 bytes) () 11/02/2023 postreply 20:59:25

• 在日本吃自助早餐，都有納豆, 這個東西真是好 ... -va168- ♀ (0 bytes) () 11/03/2023 postreply 03:38:48

• 很容易做的， 我自己有時候自己在家裏做，豆子煮好了拌上引子就用買來的納豆，放酸奶機裏1 天多就好了。 -mimi56- ♀ (0 bytes) () 11/03/2023 postreply 07:31:23

• 日本主要是所有的家禽蔬果的食品質量管控嚴格, 標準更接近自然, 更organic, 這是健康的關鍵 -我代表三個代表- ♀ (100 bytes) () 11/03/2023 postreply 12:26:43