今天又認識了一位健康方麵的專業人士：Dr. Peter Attia, 他最初是加拿大人，一直致力於健康長壽的研究。他的理論是，延長健康壽命(health span)，而不隻是壽命 (life span)。我現在越來越相信，通過全麵的生活方式改善，人可以無疾而終，一生健康，耳聰目明，身體，腦子都好使，直到生命的最後一天。他分享了一個數據，飲食熱量控製的猴子比不控製的長壽，但是那些不控製熱量的猴子吃的並非它們在自然界的食物，而是有很多高熱量的食物，如同一般美國人的飲食。吃天然植物性食物的猴子控製熱量不能延壽。這點我的體會是，吃整全植物基底膳食的時候，比較容易熱量攝入不足。所以我現在盡量每天三頓按時吃。隻有周日早點晚一點。
這陣子在看女兒推薦的"you are too good to feel this bad" by Dr. Nate Dallas. 裏麵也提倡whole food plant based diet. 但是他提出每周可以有一天吃自己最想吃的東西。這個挺對的。周一到周五多為程序化，周末出去吃飯，或者體驗一下新鮮的飯菜，挺好。我已經沒有什麽不健康的食物讓我放不下了。我喜歡吃黑巧，也喜歡巧克力的健康好處。但是這個cheat day的理念讓我對家裏其他人偶爾吃些不是那麽健康的食物更加接受。
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