杏仁的草酸含量很高，不宜多用。

來源: 吃與活 於 2023-05-14 11:04:42 [] [博客] [舊帖] [給我悄悄話] 本文已被閱讀： 次 (36 bytes)
回答: 這不就是幾粒杏仁嗎？ 由 TBz 於 2023-05-14 10:03:55

這點很多人不知道。

所有跟帖： 

• 杏仁和核桃，本來認為都是最健康的堅果。但自從了解到草酸含量高，就有些保留了，也不刻意多吃了。這樣的認識對不對？ -6degrees- ♂ 給 6degrees 發送悄悄話 (0 bytes) () 05/14/2023 postreply 15:16:50

• 大杏仁裏含植酸也是很高的，會影響人體對礦物質比如鋅鐵元素的吸收 -huadajie- ♀ 給 huadajie 發送悄悄話 (0 bytes) () 05/14/2023 postreply 22:16:48

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