枸杞怎麽吃？有什麽健康好處

枸杞在西方的飲食裏屬於莓類，就是含大量的抗氧化物，每天都要吃些的那一類。在中國的飲食文化裏，枸杞是補品，尤其明目。這一點，西醫裏麵有理論數據可依：枸杞裏的zeaxanthin （玉米黃質素），是一種特殊的抗氧化劑，吃下以後，會分布到視網膜，對黃斑病變（Macular degeneration）有保護性。有隨機分組臨床試驗證明，已經有黃斑病變的人，在服用枸杞以後，症狀都有所緩解。在這個試驗裏，試驗組用牛奶來提高吸收效率。Dr. Greger推薦和幹果一起吃，借助植物類脂肪幫助吸收。我查了一下中文信息，看枸杞能生吃嗎。發現不僅能生吃，最好就是幹嚼著吃。這下我打算在每天吃nuts snack time的時候一起吃(trail mix)，明天就試試！如果能把視力提高，讓眼睛舒服些，那就太值得了！

從網文上看到：“由於枸杞溫熱身體的效果十分強烈，患有高血壓、性情太過急躁的人，在日常飲食中大量攝取肉類會導致麵泛紅光的人最好不要吃。正在感冒發燒、身體有炎症、腹瀉等急症患者在發病期間也不宜吃。健康的成年人每天吃10-20克左右的枸杞比較合適。”我體性偏寒涼，挺適合我，隊友可能就要減半量了。

明天開始就試試：生核桃+枸杞！

 

所有跟帖： 

• 以前看到國內西北那裏用枸杞泡茶喝，，， -tt10- ♂ (0 bytes) () 02/18/2023 postreply 21:43:03

• 很多地方都是。枸杞明目。煮甜粥甜湯都可以。 -stillsingle- ♀ (0 bytes) () 02/19/2023 postreply 07:11:48

• 每天吃幾粒，但不能過多。吃多了血糖高，因為枸杞是甜的。 -kwx- ♀ (0 bytes) () 02/19/2023 postreply 03:07:47

• 如果怕糖分不至於吧，那麽小的東西，比一般水果的糖少多了。 -AprilMei- ♀ (0 bytes) () 02/19/2023 postreply 08:53:53

• 枸杞按理來說是性平，可我吃偶有腹瀉，不知為何？ -va168- ♀ (0 bytes) () 02/19/2023 postreply 08:11:52

• 確定嗎？不是其它東西造成腹瀉？試驗過多少次？ -AprilMei- ♀ (0 bytes) () 02/19/2023 postreply 08:54:55

• 黴菌汙染？ -周老大- ♂ (0 bytes) () 02/19/2023 postreply 09:34:23

• 據說枸杞性寒，炮製有微炒，蒸曬，還有酒浸的，我是蒸了吃。有人研究酒燉的，鏈接在內 -Shubin- ♂ (1869 bytes) () 02/19/2023 postreply 09:41:30

• 試了黃酒蒸枸杞。嚐了一下覺得甜度明顯下降。用的是養生堂有機枸杞，加少量福建老酒，充分濕潤枸杞後，杯口用鋁箔封住 -Shubin- ♂ (52 bytes) () 02/19/2023 postreply 11:34:51

• 可能是因為它是寒性，我要試試蒸曬，謝謝大家回複。 -va168- ♀ (0 bytes) () 02/19/2023 postreply 12:28:52

• 屬茄科，不是健康食品，很多人吃了有問題。 -lawattaction- ♀ (0 bytes) () 02/19/2023 postreply 18:56:44

• 枸杞還可以提高男性精子數量和質量， 治療不育。一天一把連續吃幾個月。 -OceanSound- ♀ (0 bytes) () 02/19/2023 postreply 09:02:04

• 教主 -米蘭之夜- ♂ (0 bytes) () 02/19/2023 postreply 09:30:50

• 咋成教主了？ -OceanSound- ♀ (0 bytes) () 02/19/2023 postreply 10:19:51

• 知識麵太寬了，就自帶教主氣質，對枸杞都這麽懂。我隻懂大棗，慚愧慚愧，向你學習。 -米蘭之夜- ♂ (0 bytes) () 02/19/2023 postreply 10:31:31

• 啊哈哈， 原來這樣。 我還以為魔門教主， 允許N個合法愛愛女子。 -OceanSound- ♀ (0 bytes) () 02/19/2023 postreply 10:38:59

• 說起來摩門教，我剛到多倫多不到一個月的時候 -米蘭之夜- ♂ (612 bytes) () 02/19/2023 postreply 12:24:24

• 摩門教可能性較大，他們派人去香港（還有台灣？）傳教，中文很好 -周老大- ♂ (0 bytes) () 02/19/2023 postreply 12:54:43

• 那是春天來了 -周老大- ♂ (0 bytes) () 02/19/2023 postreply 09:53:47

• 幹嚼吃十幾粒我就胃痛 -千葉桃花- ♀ (0 bytes) () 02/19/2023 postreply 16:45:44

• 有爭議的東西，你別吃了。鄰居老太太種了一片，我說不是好東西，她女兒恍然大悟（跟你反應一樣），去年我再去 -lawattaction- ♀ (60 bytes) () 02/19/2023 postreply 18:53:15

• 這樣啊~~謝謝 -千葉桃花- ♀ (0 bytes) () 02/20/2023 postreply 21:25:48

• 剛剛讀完"How Not to Die",說枸橘是Berry裏最好的一種。 -MoatCity- ♂ (0 bytes) () 02/19/2023 postreply 23:23:15

• 我十幾年前酷愛烤大蛋糕吃，常把枸紀子放進蛋麵湖裏一起烤。 -aklei- ♀ (0 bytes) () 02/20/2023 postreply 02:32:41

• 我年輕時用枸杞泡水喝了一年，臉色特別好。後來在喝枸杞水，上火了。不幹吃了。不過確實對眼睛好。 -Yu-Yuan17- ♀ (0 bytes) () 02/20/2023 postreply 08:14:23

• 加兩朵菊花，胎菊就好 -Michelangelo- ♀ (0 bytes) () 02/20/2023 postreply 21:48:04