據說枸杞性寒，炮製有微炒，蒸曬，還有酒浸的，我是蒸了吃。有人研究酒燉的，鏈接在內

https://wap.cnki.net/touch/web/Dissertation/Article/10026-1018187791.nh.html

《本草經疏》：枸杞子，潤而滋補，兼能退熱，而專於補腎、潤肺、生津、益氣，為肝腎真陰不足、勞乏內熱補益之要藥。老人陰虛者十之七八，故服食家為益精明目之上品。昔人多謂其能生精益氣，除陰虛內熱明目者。蓋熱退則陰生，陰生則精血自長，肝開竅於目，黑水神光屬腎，二髒之陰氣增益，則目自明矣。枸杞雖為益陰除熱之上藥，若病脾胃薄弱，時時泄瀉者勿入，須先治其脾胃，俟泄瀉已止，乃可用之。即用，尚須同山藥、蓮肉、車前、茯苓相兼，則無潤腸之患矣。

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• 試了黃酒蒸枸杞。嚐了一下覺得甜度明顯下降。用的是養生堂有機枸杞，加少量福建老酒，充分濕潤枸杞後，杯口用鋁箔封住 -Shubin- ♂ (52 bytes) () 02/19/2023 postreply 11:34:51

• 可能是因為它是寒性，我要試試蒸曬，謝謝大家回複。 -va168- ♀ (0 bytes) () 02/19/2023 postreply 12:28:52