枸杞怎麽吃？有什麽健康好處

來源: 於 2023-02-18 20:46:18 [博客] [舊帖] [給我悄悄話] 本文已被閱讀：次

枸杞在西方的飲食裏屬於莓類，就是含大量的抗氧化物，每天都要吃些的那一類。在中國的飲食文化裏，枸杞是補品，尤其明目。這一點，西醫裏麵有理論數據可依：枸杞裏的zeaxanthin （玉米黃質素），是一種特殊的抗氧化劑，吃下以後，會分布到視網膜，對黃斑病變（Macular degeneration）有保護性。有隨機分組臨床試驗證明，已經有黃斑病變的人，在服用枸杞以後，症狀都有所緩解。在這個試驗裏，試驗組用牛奶來提高吸收效率。Dr. Greger推薦和幹果一起吃，借助植物類脂肪幫助吸收。我查了一下中文信息，看枸杞能生吃嗎。發現不僅能生吃，最好就是幹嚼著吃。這下我打算在每天吃nuts snack time的時候一起吃(trail mix)，明天就試試！如果能把視力提高，讓眼睛舒服些，那就太值得了！

從網文上看到：“由於枸杞溫熱身體的效果十分強烈，患有高血壓、性情太過急躁的人，在日常飲食中大量攝取肉類會導致麵泛紅光的人最好不要吃。正在感冒發燒、身體有炎症、腹瀉等急症患者在發病期間也不宜吃。健康的成年人每天吃10-20克左右的枸杞比較合適。”我體性偏寒涼，挺適合我，隊友可能就要減半量了。

明天開始就試試：生核桃+枸杞！

 




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