東北銀是吃元宵,大簸籮滾出來的,不是甜的就是酸的。湯圓兒是南方銀吃的,用手包的,有鹹的還有實心兒的。
所有跟帖:
• 你比我強,我都分不清元宵和湯圓。不過,我小時候也搖過一次元宵,體力活。不愛幹,搖的時候大嘴巴子嘟嚕著。 -米蘭之夜- ♂ (0 bytes) () 02/04/2023 postreply 09:35:55
• 嗯,這就對了,搖出來的元宵。我嶽父是上海人,看過他包湯圓,才知道為啥湯圓那麽軟糯。 -Shubin- ♂ (0 bytes) () 02/04/2023 postreply 09:50:42
• 搖元宵所用糯米粉 與做湯圓糯米粉也不同,做湯圓得水磨糯米粉。 -pickshell- ♀ (0 bytes) () 02/04/2023 postreply 10:24:35
• 看來是內行哈。 : ) -Shubin- ♂ (0 bytes) () 02/05/2023 postreply 07:20:09