哈哈，你漏了一個經典的，爛糊麵。因為小時候經常吃這個麵 ，讓我對麵產生了恐懼。後來很少吃麵。

所有跟帖： 

• 軋西多好吃的麵，就因為爛糊麵被錯過，可惜可惜。不要說是大學食堂的爛糊麵吧。。。 -加州lalin- ♀ (0 bytes) () 01/11/2026 postreply 20:00:19

• 往事不堪回首。是食堂，但不是大學食堂。 -正園- ♂ (0 bytes) () 01/11/2026 postreply 20:06:36

• 我喜歡蘇式寬湯硬麵 -kxl- ♀ (0 bytes) () 01/11/2026 postreply 20:01:03

• 90年代中，陝西路弄堂裏開一家蘇氏麵館，吳越人家，中午常常和同事去吃。一碟熬糟肉，一碟豆腐幹。 -加州lalin- ♀ (0 bytes) () 01/11/2026 postreply 20:10:38

• 80年代中、後期，剛工作，兜裏沒幾個錢，但還是很開心，請發小在永嘉路上一個小西餐館吃晚餐，一塊炸豬排，一碗羅宋湯， -正園- ♂ (512 bytes) () 01/11/2026 postreply 20:33:25

• 哈哈，可以額！ -加州lalin- ♀ (0 bytes) () 01/11/2026 postreply 20:39:19

• 現在我喜歡吃像廣東河粉那樣的寬炒麵，好像是陝西一帶的風格。 -正園- ♂ (0 bytes) () 01/11/2026 postreply 20:11:09

• 我還喜歡有嚼勁的手拉麵，蘭州拉麵我都點韭葉 -kxl- ♀ (0 bytes) () 01/11/2026 postreply 20:14:55

• 蘭州拉麵大學那時也流行。冬天晚上是要出去補一頓的。 -加州lalin- ♀ (0 bytes) () 01/11/2026 postreply 20:16:22

• 對，有嚼勁是重點。 -正園- ♂ (0 bytes) () 01/11/2026 postreply 20:17:03

• 甚至寧願煮得生一點，也不煮爛。另外，北方人非常嫌棄南方人吃掛麵，說口感不好，不懂麵必須手擀。 -Phobos3- ♀ (0 bytes) () 01/11/2026 postreply 20:27:00

• 關於麵，咱是一個徹底的外行：-（ -正園- ♂ (0 bytes) () 01/11/2026 postreply 20:35:54

• 小時候特討厭吃爛糊麵，屬於越吃越多，永遠吃不完的。吃不完不許下桌玩啊 -想做土家人- ♀ (0 bytes) () 01/11/2026 postreply 20:53:08

• 哈哈，感同身受。 -正園- ♂ (0 bytes) () 01/11/2026 postreply 21:05:22