對，有嚼勁是重點。

所有跟帖： 

• 甚至寧願煮得生一點，也不煮爛。另外，北方人非常嫌棄南方人吃掛麵，說口感不好，不懂麵必須手擀。 -Phobos3- ♀ (0 bytes) () 01/11/2026 postreply 20:27:00

• 關於麵，咱是一個徹底的外行：-（ -正園- ♂ (0 bytes) () 01/11/2026 postreply 20:35:54