火雞除了烤火雞以外，還可以有一些中式吃法。這裏分享一種魚香火雞絲的做法。其中魚香料的調製，是做好魚香肉絲的關鍵。用視頻中的調料，做出來的魚香肉絲味道十足，好吃又有營養，讓你越吃越想吃。
Ingredients:
Turkey breasts 火雞胸肉
1 carrots - 1 根胡蘿卜
black fungus - 黑木耳
shredded bamboo shoots - 罐裝筍絲
料汁
garlic - 大蒜
scallion - 蔥
ginger - 生薑
jalapeno -墨西哥辣椒
cilantro - 香菜
1tbsp chili garlic sauce - 1大勺越南蒜蓉辣椒醬
1tbsp spicy soybean sauce - 1大勺李錦記辣黃豆醬
2 TBSP cooking wine- 2大勺料酒
2 TBSP light soy sauce-2大勺生抽醬油
1 TSP sesame oil-1小勺香油
1/8 TSP white pepper-1/8 小勺白胡椒粉
a little chicken essence - 一點雞精
1 TSP Sichuan peppercorns - 1 小勺花椒
