簡單易做，營養健康的涼拌佛手瓜沙拉（視頻+圖文）

佛手瓜清脆多汁，美味可口，營養價值很高，是”放心“蔬菜。佛手瓜含有豐富的葉酸，充足的葉酸可以幫助身體產生新細胞和修複DNA，也有改善疲勞和增強抵抗力的功效。葉酸對促進體內新陳代謝，幫助製造細胞和紅血球，並有抗病毒和提高免疫力。(參考網上信息）
佛手瓜的做法很多，這裏把佛手瓜在滾水中焯一下，然後撈出放在涼水中冰鎮，保持佛手瓜的清脆和營養。

Ingredients:

佛手瓜 Chayote
小紅米椒 Small Red Chili Pepper
大蒜瓣 Garlic Clove
蔥 Scallions

花椒油 Sichuan Pepper Oil
生抽醬油 Light Soy Sauce

 

 

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所有跟帖： 

• 菲菲最近吃的很健康啊！ -然後呢- ♀ (0 bytes) () 11/02/2024 postreply 03:28:16

• 趁著收獲的季節，吃一些時令蔬菜，健康美味，也好刮刮油。 -feifeigarden- ♀ (189 bytes) () 11/02/2024 postreply 07:06:29

• 這個吃法健康美味，又學到一個佛手瓜新吃法，謝謝菲菲好分享！ -糖粒兒- ♀ (0 bytes) () 11/02/2024 postreply 04:48:23

• 謝謝糖粒兒。周末快樂。 -feifeigarden- ♀ (203 bytes) () 11/02/2024 postreply 07:14:28

• 很清爽，翠綠色真好看 -Xiaoye6688- ♀ (0 bytes) () 11/02/2024 postreply 13:56:31

• 嗯嗯，清清爽爽，簡單又不失營養。問好小葉。 -feifeigarden- ♀ (0 bytes) () 11/04/2024 postreply 05:33:45