下個月我要去日本玩想買兩把廚刀帶回來，預算500-600美金，可有什麽性價比高的推薦？

所有跟帖： 

• 好的刀美國也有，雙立人的就很不錯。 -goingplace- ♀ (340 bytes) () 11/10/2023 postreply 09:49:40

• 家裏已經有四把三叉的Classic Ikon, 想借這次去日本的機會加上匯率不錯帶兩把日本刀回來。 -凡人一個- ♀ (67 bytes) () 11/10/2023 postreply 10:09:55

• 德國刀的鋼材耐用但不夠鋒利，日本刀則相反。這是物理特性決定，銳利度和耐磨度是成反比的。日本刀傾向銳利度，德國刀取平衡。 -uptrend- ♂ (0 bytes) () 11/10/2023 postreply 10:50:26

• 是的，我就想體驗那種銳利感。 -凡人一個- ♀ (0 bytes) () 11/10/2023 postreply 11:24:40

• 這是兩把還是一把的預算？想做菜用還是收藏用？做菜用的話，中菜、西菜還是日本料理？(因為刀不同) -uptrend- ♂ (0 bytes) () 11/10/2023 postreply 10:46:58

• 如果想用高檔日本製廚刀，最好學會自己磨刀。否則刀總會用鈍的。在美國請人精磨日本廚刀按刀刃長度計算，每英寸15~20美元。 -uptrend- ♂ (0 bytes) () 11/10/2023 postreply 10:54:33

• 不要太高檔，那樣我會舍不得用。 -凡人一個- ♀ (0 bytes) () 11/10/2023 postreply 11:26:04

• 兩把預算，做菜用，所以要實用性強的。 -凡人一個- ♀ (0 bytes) () 11/10/2023 postreply 11:22:31

• 我家裏做中餐為主 -凡人一個- ♀ (0 bytes) () 11/10/2023 postreply 11:52:37

• 日本刀“旬” -玫瑞坊- ♀ (0 bytes) () 11/10/2023 postreply 12:06:49

• 喜歡尋刀+1 -那邊風景獨好- ♀ (0 bytes) () 11/11/2023 postreply 07:35:31

• 他是日本頂級廚刀工匠，自家的網站。不在其他網站上賣。 -uptrend- ♂ (1219 bytes) () 11/10/2023 postreply 13:03:02

• 感謝！您以前寫的有關刀的貼子我都讀過，受益匪淺。 -凡人一個- ♀ (0 bytes) () 11/10/2023 postreply 20:22:22