梗米確實如此，因為含直鏈澱粉約在15%左右，比較黏，因此做白米飯比較適合。

其它種類大米則不然。尤其是世界最好的大米Basmati，則最好不用日本電飯鍋。日本電飯鍋轉為含直鏈澱粉15%左右的大米設計的。

所有跟帖： 

• 泰國香米是什麽米？ -rabbit123- ♂ (0 bytes) () 02/02/2023 postreply 17:30:18

• 茉莉香米是長粒秈米中比較好的，我們市麵買的基本都是混裝的，很少純泰國香米。茉莉香米因為基因突變而含一種特殊化學成分， -丹哥- ♂ (160 bytes) () 02/02/2023 postreply 19:14:50

• 謝謝 ：） -rabbit123- ♂ (0 bytes) () 02/04/2023 postreply 05:14:32

• 別客氣，問rabbit123 好！ -丹哥- ♂ (0 bytes) () 02/05/2023 postreply 19:52:51