低溫烤三文魚，味道和生魚相似？

我烤三文魚是，

三文魚撒一點點鹽，胡椒，檸檬汁，橄欖油，

烤箱375F 10~12分鍾，我發現養的三文魚烤

好很嫩，而野生三文魚魚肉緊，不嫩，不如

養的三文魚好吃。

所有跟帖： 

• 蝦也是，越生吃起來蝦越嫩。 -rabbit123- ♂ (0 bytes) () 01/28/2023 postreply 07:42:37

• 完全不一樣的味覺感受。 -丹哥- ♂ (1331 bytes) () 01/28/2023 postreply 08:13:56

• 我沒有吃過生魚片， 雞蛋炒米飯的時候我加蝦，半生的蝦比8~9分熟的蝦嫩，好吃。 -rabbit123- ♂ (166 bytes) () 01/28/2023 postreply 10:07:31

• 你是對的，我也喜歡肥肥的三文魚。，大西洋野生三文魚尤其不好料理。把握溫度更重要。太柴 -丹哥- ♂ (0 bytes) () 01/28/2023 postreply 13:08:08

• 青花魚蒸了吃也是肥肥的口感，比三文魚便宜不少。最好一次吃完，這個魚味道很大，貓特別喜歡。 -abvysk2023- ♀ (141 bytes) () 01/29/2023 postreply 18:53:37

• 青花魚是什麽魚？ -rabbit123- ♂ (0 bytes) () 01/30/2023 postreply 07:27:43

• 不知道說的是否是鯖魚 -丹哥- ♂ (0 bytes) () 01/31/2023 postreply 23:33:46