幾年前，回國了一個月，一日三餐都在餐館解決，吃遍了六個省，飽了口福，也飽了腰圍，整整長了10磅。回來後就製定了一個2個月的減重計劃，中餐的分量不變，將早餐和晚餐稍作調整，減少鹽，糖和脂肪的攝入量，提高蛋白質和纖維的比例。為了給自己一個堅持下去的動力，也為了得到一份監督，我在【下廚房】公布了我的減重計劃，每天至少上傳一道早餐或者晚餐，每周公布一次體重和體脂率，堅持了60天，終於將10磅體重減下去了， 當時製定的部分食譜一直在堅持著，差不多4年過去了，體重沒有反彈，還收到兩個粉絲的反饋，她們跟著我的食譜也減下去了，現在我打算將這部分食譜陸續拍成2分鍾以內的短視頻，供感興趣的朋友參考。
今天的視頻分享的是一道具有一定祛濕養顏和減重功效的營養早餐，350毫升的雜糧粥含有9克蛋白質，6克纖維，但是隻有170大卡的熱量，所用的食材包括3杯赤小豆，1杯花生米，1杯紅糙米和半杯炒熟的薏米，是20份的量， 用高壓鍋煮好，然後分裝速凍，每天取出一份，加入開水用破壁機打碎，用紅棗和生薑調味。（ 我所用的是250毫升的標準量杯，另外有一點要說明的是這裏的卡路裏，蛋白質和纖維的含量是用Google上查到的營養表計算的一個估算值。）
這份早餐如果作為正常早餐的話，熱量稍微偏低了一點，我一般還會加入煮雞蛋，全麥饅頭和一些水果蔬菜作為補充。
如果喜歡我的視頻，歡迎訂閱我的頻道，有任何問題或者建議，請給我留言，我會盡快答複， 謝謝！
這裏是一道紅薯雜糧饅頭的食譜，供大家參考。
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