上回說跟貝貝探討一下如何在減肥期突破平衡的，一直也沒提這話茬兒，其實自打川mm提起zigzag diet後，我就留了心，但一直沒有正式的上過心。 村裏的mm們更是有了可以偶爾放縱自己胃口的藉口，多吃了兩口就可以聲稱我是在用zigzag, 哈哈。
減肥重要的是減脂增肌，但二者是實際上是矛盾的，減脂需要吃的少以消耗脂肪，增肌卻需要吃的多讓使多餘的熱量長成肌肉。 尤其是對於bodybuilder來說，減去body fat rate 但增加肌肉是非常重要的，zigzag 理論的最初就是為了bodybuilder的。 吃的多的日子（high day）用來增長肌肉， 吃的少的日子（low day）用來消耗脂肪。
一般減肥的mm是很少是練重量（或者訓練的強度不夠）來專門增肌的，但我們有個最大的問題：平台期。 大家都知道體重的下降絕不是走直線的，即使你一直在辛苦運動，控製食量，它依然會時不時的停滯，甚至上小小的上升一下，這對於每天稱體重，迫切看到節食運動效果的我們真是一種折磨。 平台期幾乎每個人都會遭遇，或長或短罷了。 這時，人們發現zigzag diet 或者這裏叫做calorie cycling有避免或者突破平台期的效果。 它的原理是不讓身體建立平衡，避免低熱量飲食降低新陳代謝，對於普遍缺乏肌肉訓練的人群，它最大的意義在於不停的改變intake以刺激身體不鎖定在某個低值上。
比方說，按你的計算，應該每天吃1300卡來減肥，每天都這樣吃的話，一段時間後新陳代謝會可能定在一個比較低的值，體重也不在下降。 換一種方式吃，比方： 三天1100，兩天1550，雖然平均量不變，但身體不會總呆在低水平的新陳代謝水平上，更有利於熱量消耗。 而且這種方式也更容易做到，高卡的日子更像是對挨餓的自己的一種獎賞，補償，吃的多點兒也不會有負疚感，可能還對減肥大業更有好處。
這裏有個計算以一周為單位的計算器 Calorie cycle calculator: http://www.freedieting.com/tools/calorie_calculator.htm 我的計算結果如下:
| Maintenance | Fat Loss | Extreme Fat Loss | |
| Monday | 1613 | 1291 | 968 |
| Tuesday | 1291 | 1033 | 904 |
| Wednesday | 1936 | 1549 | 1162 |
| Thursday | 1613 | 1291 | 968 |
| Friday | 1452 | 1162 | 904 |
| Saturday | 1774 | 1420 | 1065 |
| Sunday | 1613 | 1291 | 968 |
注意：
- 由於一般人缺乏肌肉訓練，在ｈｉｇｈ ｄａｙ也不要吃過多的東西，除非你的肌肉訓練有相當的強度，最好不要超過靜止狀態下身體一天的消耗量（比方你在維持體重的狀態下算出每天需要１６００卡，ｈｉｇｈ ｄａｙ的最高值就不要超過這個數）
- high day盡可能的多做時間長。強度高的運動，肌肉訓練最好， low day也要做力所能及的運動
- low day不要連續超過3天，防止新陳代謝降低
- 一周的平均值還要維持在一個相對較低的水平上
參考文章：
- 理論 The Zigzag Diet
http://drsquat.com/content/knowledge-base/zigzag-diet - 實踐 Zig-Zag Carb Cycling For Fat loss
http://www.rippednaturally.com/zig-zag-diet.html - 理論 Calorie Cycling:
http://caloriecount.about.com/calorie-cycling-g272 - 老外論壇 Zig-Zagging Calories
http://www.3fatchicks.com/forum/calorie-counters/75339-calorie-cyclers-zig-zaggers.html
http://www.3fatchicks.com/forum/calorie-counters/75000-zig-zagging-calories.html
