【蠔味道】幹燒蝦仁粉絲

幹燒蝦仁粉絲

李錦記蠔油每次用的不多，但也算經常入菜。今天用李錦記蠔油做了這個幹燒粉絲。基本菜譜來自最淘廚房，根據現有食材做了調整。味道依然出彩！

食材：粉絲，蝦仁

配料：蔥薑蒜末，澱粉

調料：李錦記蠔油，生抽，魚露，糖，黑胡椒

做法：

1）蝦仁去蝦線，用魚露和澱粉醃一下。下低溫油滑熟。

2）粉絲用冷水浸泡10-15分

3）融化黃油，下蔥薑蒜末，然後下粉絲。然後下生抽，魚露，糖翻炒。

4）加入蝦仁，些許蠔油翻勻，撒蔥花和黑胡椒

小提示：這道菜多加薑末會很出味。中小火。

[想冬眠的熊.]

回複 '北歐風輕雨綿' 的評論 : 謝謝！

[想冬眠的熊.]

回複 '橘生' 的評論 : 可以加水調整

[北歐風輕雨綿]

看著很精美，喜歡！

[橘生]

會不會口感太幹了些？