作業：南揚子的氣鍋雞

跟風買了氣鍋，正好招待小客人們。

食材：整雞一隻，山藥，胡蘿卜，香菇

調料：蔥薑，八角，料酒，糖鹽

做法：雞斬塊，加蔥薑，八角，糖鹽和料酒淹兩小時。山藥胡蘿卜去皮切大塊，幹香菇發好。以上材料入氣鍋鍋，坐在適當大小的桶鍋上，中火一個半小時。