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上一篇寫到荔枝，聯想到當年蘇東坡，可能也會像我一樣，為了貪食荔枝而中熱毒，忍不住要多寫幾筆這可愛又可氣的嶺南荔枝了。
中國是中醫的老家，國人又對飲食文化有著非同尋常的熱愛，於是我們在吃東西方麵，再普通的老百姓，都會多少知道一些食物的涼熱屬性。這一冷一熱，不是靠溫度儀表可以測量的。同是清爽的水果，草莓是涼的，桂圓是熱的，西瓜是涼的，榴槤是熱的，水梨是涼的，荔枝是熱的。在我們的定義下，仿佛水果也像人了，有星座有血型有脾氣有性格，吃得不合適，等於沒有交對朋友，恐會苦不堪言。
荔枝屬熱，火氣極大。廣東人有“一啖荔枝三把火”的說法。這三把火有好處呢，可以用來補血壯陽。前陣子我聽說，偉哥被疑有副作用，或會導致失聰。當時我就想，不知道有沒有人可以研究一下，讓荔枝替代偉哥。萬一服用的人肝火太旺，或是情急之下吃得太多，也不礙事的，因為民間有的是化解良方。喝淡鹽水，喝荷葉冬瓜茶，喝用玄參、麥冬、燈芯花煎成的降火茶，樣樣都比戴助聽器方便。
而我聽說過最絕的去荔枝火氣方子，是喝荔枝殼煮成的水。
這個方子，自然讓我這個北佬想到吾們的“原湯化原食”。這麽個化法，聽上去純屬民間訛傳，完全沒有道理。明明已經吃到過飽，還要再加上一碗湯，不是明擺著要步王大夫七個饅頭的後塵麽。不過被這種說法養大，再怎麽懷疑，也敵不過多少年的習慣。吃完餃子或者炸醬麵，還是會不加思索地端著空碗，去鍋裏舀半碗濃稠的麵湯，熱呼呼喝下肚去，這頓飯才算吃得圓滿，肚腹裏說不出地那麽熨貼，讓人無法懷疑“原湯化原食”的功效。
有個故事，說古時候一家麵館的麵食出名地好，店門口立塊牌子，上麵寫著“吃我麵者，一定要飲我湯”。有次一個壯漢來吃了麵，卻沒有喝湯，結果回到家肚痛難忍，差點死翹翹。虧得麵館老板趕到，給他灌了桶麵湯，這才算是把他的小命給救下來。這是傳說，止不定是哪家老太太哄孩子睡覺時候順嘴編的呢，全不足信。不過後來的人，紛紛從科學角度尋求麵湯謎底，還真發現不少喝麵湯的好處，盡管有自圓其說之嫌，但至少為一個代代相傳的習慣找到了令人安心的說法，也算是功德無量。
不過再有好處的東西，也要適可而止。“一啖荔枝三把火”這句話，跟蘇東坡的“日啖荔枝三百顆”，廣東話發音十分接近，不知道是蘇老師聽走了音，還是他借來一用為求俏皮。不管怎樣，每天吃三百顆荔枝，隻能當是文學誇張，實際生活當中，絕對不可鬥膽亂試。
我剛到廣東的時候，據說是身體帶著北方的寒氣，還能吃下許多荔枝。荔枝品種當中，我最喜歡的是糯米糍，皮薄肉厚，汁濃核細，吃起來爽極。桂味其實也是頗受歡迎的品種，帶有桂花香味，我卻不愛，總覺得水果沾著花香，好像小姑娘身上不該有的脂粉氣，遮蓋了本來的嬌嫩。
荔枝毫無顧忌地吃了幾年，沒有出過問題。直到某年夏天，去大梅沙培訓，班上的學生包了一棵荔枝樹，眾人一起跑到果園裏嚐鮮。樹下的大家，都很靦腆，光是看著樹上繁星一樣的荔枝，作吟詩狀感歎，卻沒人動手采摘。隻好由我，拿出為師的表率，領先爬上樹大吃特吃起來。
那天大家吃得真痛快！就是這樣，一班人也沒能吃去樹上十分之一的果子。臨走，每人又摘了幾斤帶回住處去吃，發現不過開車十幾分鍾的工夫，已經不如樹上現摘的那麽鮮嫩爽口。
當天晚飯，很多人都在拚命灌鹽水，被我好一通嘲笑。晚間下海遊泳，出門時還好好的，在海邊我就發起燒來，呼吸急促，心跳加快，頭暈目旋，全身乏力。幾個男生看我臉色慘白，趕快將我送到附近的醫院打吊針，女生煮了一大鍋荔枝殼水，催我多多地喝。那水很清香，我愛喝，不過我卻不相信自己是荔枝中毒，直說是下水下得太急，被海水激著了。那時我已經在深圳住了多年，荔枝少說也吃過十來筐，要毒早被毒死還能熬到那一天？大家跟我解釋說，一般剛來的新人，都能多吃。一旦在廣東住了幾年，體內熱氣積多了，就不能再狂吃荔枝。
雖然覺得他們的解釋沒有說服力，不過從此以後，我還是不再敢多吃，每回頂多五、六顆，就老老實實去拿荔枝皮煮水喝。
再後來到了美國，發現很多的華人，來美國幾年之後開始對花粉過敏，回想起我與荔枝之間的故事，才真地相信了當年聽到的荔枝中毒理論。
也越來越肯相信看似沒有根據的民間傳說。
無去來處同學的補遺好，對於榴蓮、龍眼、橘子，我也一直覺得十分奇妙！
我們這裏好多龍眼荔枝。我更喜歡吃龍眼，哢哢哢。
另：蘇老先生可能真得搞錯了
也關注豆鼠八卦中...
hiahiahia(AXS注:此乃無名笑) ,俺要被你兩個假老小廣東笑壞嘍,奶奶的,啥亂七八糟,有這麽寒摻人的嘛!
"酸枝"那說的是做家具的木材,在廣東人眼裏那是和黃花梨/紫檀之類的地位一樣崇高啊,當傳家寶的.
還有那啥啥,一口吃幾個/一個分幾口吃,說的是搞死算帳/算幾把火的那家夥,不是吃的那個欸!
阿小亮啊,成績斐然啊,交過不少廣東男孩兒吧?還得和老小廣東好好多混混啊,得空帶咱出去撮幾頓,順便惡補粵語啊,推廣普及廣東話任重道遠,革命尚未成功,同誌仍需努力啊!
阿小名你就免了吧,咱常來常往,與你好好重溫你迷失中的廣東話,好多著哪,否則留我一個,那話咋說的來著? "無敵是最寂寞......"
榴蓮也是熱的，要講究和山竹一起吃，山竹號稱是涼果，能去掉榴蓮的熱氣。還有，榴蓮吃起來會弄得手上嘴巴都臭臭的，據說要用榴蓮的殼子舀水漱口洗手，臭味就木了－－真是一物降一物，世界真奇妙。
比起荔枝，龍眼算是溫和多了。新鮮的龍眼肉煲粥煮湯非常容易上火，但是曬幹的龍眼肉肉煮湯是溫補。不知道為什麽會這樣。
桔子是上火的，桔子皮裏麵的白絲絲可以去火，當然煮桔子皮水也可以去火。
而且這邊買的荔枝剝開皮肉是帶色兒的,不應該的呀
“啖”這個字，單獨來解，是“吃”的意思沒錯。不過“一啖”卻不能譯成“一次”，而要譯成“一口”。廣東話有種說法，“一啖砂糖一啖屎”，本來隻是吃了一口屎，照明亮的解釋，卻要整整一頓飯都去吃屎了，好可憐。
下麵的互譯，是今天我們一起學習的內容：
一餐 ＝ 一頓
一啖 ＝ 一口
一孖 ＝ 一對
阿小珊，我說得對麽？
俺在無知幼女時代，每天被媽媽提著耳朵警告，你這小丫頭別爬荔枝樹。因為荔枝樹的木頭特別脆（吃著特別酸的樹枝就不同，是很好的木頭）萬一要是樹枝壓斷了呢，會摔死的。我（當時沒被人嚇唬過），印象特別深刻，而且我上的幼兒園有個嘴饞的周老師，就是上樹摘荔枝，不幸摔下來，腰骨斷了。癱瘓在床上好多年。（從此以後，我看見荔枝都會想起可憐的周老師）。
還是在幼兒園的時候（那個時候我記憶真好。）香港的舅父送我一條好漂亮的白色有花邊的公主裙給我，可惜表姐穿過了。（表姐一向把她穿不了的衣服淘汰給我，可我不在乎）。我頭一次穿著去上學，撿荔枝花玩，撿太多了沒地方放，我隻好用公主裙的裙擺來兜著（當年春光乍泄，有個電影就是照著這個拍的）。可這荔枝花掉色，把白裙子染壞了，（當時也沒好洗衣粉），我洗也洗不掉，回家被媽媽好一頓揍。
這句話好像應該是: “一個荔枝三把火“，這樣講應該是準確的，如果無聊的人，一次吃好多，或者一顆荔枝分好幾次才吃完，會（比周老師還可憐的）死翹翹的，請大家算算，這兩種情況吃荔枝，一共吃了幾把火？
細個嗰時,成日比阿媽警告唔好爬荔枝樹,因為荔枝木脆(酸枝就唔同,良木啊),萬一樹枝斷左就會跌死.好深印象,我間幼兒園有個周老師就係上樹摘荔枝,跌斷腰骨,癱響床上好多年.
仲係幼兒園嘅時候,香港嘅舅父送左條表姐著過嘅,好靚嘅白色捆花邊公主裙比我.第一日著番學,撿荔枝花玩,將撿撿埋嘅荔枝花用裙兜住,唸唔到比啲汁染左色,洗唔甩,番屋企比阿媽打.
嗰句話好似係:"一個荔枝三把火"嚄,咁樣講似乎準確啲,否則無聊人等如果一啖食幾粒,或者一粒分幾啖食就搞死人拉,究竟食左幾把火呢?
------有需要翻譯,或者有興趣翻譯上文的非廣東人嗎?嘿嘿嘿
我也喜歡吃荔枝，至今沒中過毒。估計還是吃得不夠多。桔子是熱的，還是冷的？吃多了上火嗎？要喝桔子皮水嗎？