上一篇寫到荔枝，聯想到當年蘇東坡，可能也會像我一樣，為了貪食荔枝而中熱毒，忍不住要多寫幾筆這可愛又可氣的嶺南荔枝了。

中國是中醫的老家，國人又對飲食文化有著非同尋常的熱愛，於是我們在吃東西方麵，再普通的老百姓，都會多少知道一些食物的涼熱屬性。這一冷一熱，不是靠溫度儀表可以測量的。同是清爽的水果，草莓是涼的，桂圓是熱的，西瓜是涼的，榴槤是熱的，水梨是涼的，荔枝是熱的。在我們的定義下，仿佛水果也像人了，有星座有血型有脾氣有性格，吃得不合適，等於沒有交對朋友，恐會苦不堪言。

荔枝屬熱，火氣極大。廣東人有“一啖荔枝三把火”的說法。這三把火有好處呢，可以用來補血壯陽。前陣子我聽說，偉哥被疑有副作用，或會導致失聰。當時我就想，不知道有沒有人可以研究一下，讓荔枝替代偉哥。萬一服用的人肝火太旺，或是情急之下吃得太多，也不礙事的，因為民間有的是化解良方。喝淡鹽水，喝荷葉冬瓜茶，喝用玄參、麥冬、燈芯花煎成的降火茶，樣樣都比戴助聽器方便。

而我聽說過最絕的去荔枝火氣方子，是喝荔枝殼煮成的水。

這個方子，自然讓我這個北佬想到吾們的“原湯化原食”。這麽個化法，聽上去純屬民間訛傳，完全沒有道理。明明已經吃到過飽，還要再加上一碗湯，不是明擺著要步王大夫七個饅頭的後塵麽。不過被這種說法養大，再怎麽懷疑，也敵不過多少年的習慣。吃完餃子或者炸醬麵，還是會不加思索地端著空碗，去鍋裏舀半碗濃稠的麵湯，熱呼呼喝下肚去，這頓飯才算吃得圓滿，肚腹裏說不出地那麽熨貼，讓人無法懷疑“原湯化原食”的功效。

有個故事，說古時候一家麵館的麵食出名地好，店門口立塊牌子，上麵寫著“吃我麵者，一定要飲我湯”。有次一個壯漢來吃了麵，卻沒有喝湯，結果回到家肚痛難忍，差點死翹翹。虧得麵館老板趕到，給他灌了桶麵湯，這才算是把他的小命給救下來。這是傳說，止不定是哪家老太太哄孩子睡覺時候順嘴編的呢，全不足信。不過後來的人，紛紛從科學角度尋求麵湯謎底，還真發現不少喝麵湯的好處，盡管有自圓其說之嫌，但至少為一個代代相傳的習慣找到了令人安心的說法，也算是功德無量。

不過再有好處的東西，也要適可而止。“一啖荔枝三把火”這句話，跟蘇東坡的“日啖荔枝三百顆”，廣東話發音十分接近，不知道是蘇老師聽走了音，還是他借來一用為求俏皮。不管怎樣，每天吃三百顆荔枝，隻能當是文學誇張，實際生活當中，絕對不可鬥膽亂試。

我剛到廣東的時候，據說是身體帶著北方的寒氣，還能吃下許多荔枝。荔枝品種當中，我最喜歡的是糯米糍，皮薄肉厚，汁濃核細，吃起來爽極。桂味其實也是頗受歡迎的品種，帶有桂花香味，我卻不愛，總覺得水果沾著花香，好像小姑娘身上不該有的脂粉氣，遮蓋了本來的嬌嫩。

荔枝毫無顧忌地吃了幾年，沒有出過問題。直到某年夏天，去大梅沙培訓，班上的學生包了一棵荔枝樹，眾人一起跑到果園裏嚐鮮。樹下的大家，都很靦腆，光是看著樹上繁星一樣的荔枝，作吟詩狀感歎，卻沒人動手采摘。隻好由我，拿出為師的表率，領先爬上樹大吃特吃起來。

那天大家吃得真痛快！就是這樣，一班人也沒能吃去樹上十分之一的果子。臨走，每人又摘了幾斤帶回住處去吃，發現不過開車十幾分鍾的工夫，已經不如樹上現摘的那麽鮮嫩爽口。

當天晚飯，很多人都在拚命灌鹽水，被我好一通嘲笑。晚間下海遊泳，出門時還好好的，在海邊我就發起燒來，呼吸急促，心跳加快，頭暈目旋，全身乏力。幾個男生看我臉色慘白，趕快將我送到附近的醫院打吊針，女生煮了一大鍋荔枝殼水，催我多多地喝。那水很清香，我愛喝，不過我卻不相信自己是荔枝中毒，直說是下水下得太急，被海水激著了。那時我已經在深圳住了多年，荔枝少說也吃過十來筐，要毒早被毒死還能熬到那一天？大家跟我解釋說，一般剛來的新人，都能多吃。一旦在廣東住了幾年，體內熱氣積多了，就不能再狂吃荔枝。

雖然覺得他們的解釋沒有說服力，不過從此以後，我還是不再敢多吃，每回頂多五、六顆，就老老實實去拿荔枝皮煮水喝。

再後來到了美國，發現很多的華人，來美國幾年之後開始對花粉過敏，回想起我與荔枝之間的故事，才真地相信了當年聽到的荔枝中毒理論。

也越來越肯相信看似沒有根據的民間傳說。