“大白菜與安全套”-泰國主題餐廳 (轉載,作者:鄔東言)

 

泰國有著許多的世界第一。在曼穀，我見識了世界第一也是迄今唯一的主題餐廳“安全套”餐廳。

座 落在曼穀的商業鬧市區，這家叫做“Cabbages and Condoms”的門麵不大，裏麵卻是別有天地，有室外的花園區、室內空調區，還有一個酒吧區。最特別的不僅是這個餐廳奇怪的名字“大白菜與安全套”，還 有餐廳裏所有與安全套有關的一切：牆上的裝飾是從世界各地收集來的各種各樣的安全套，不同的材料、顏色、形狀、口味，隻要你能夠想象出來的，甚至你不能想象的都有。菜單上所有的菜名也都和性以及安全套有關，餐前小點被叫做“前戲”；一道叫做“安全套沙拉”的招牌菜其實是上海炒麵配各種泰國草料。飯後當客人買單後，一般餐廳會給客人的飯後口香糖，在這裏則變成了免費的安全套。餐廳的門口，還有免費的安全套可以隨便自由索取。

餐廳的創始人是今年 65歲的Mechai Viravaidya，他是泰國的前國家公共衛生部長，在他主持泰國的計劃生育工作期間，了解到泰國的計劃生育形勢之嚴峻，尤其是當1984年泰國首次有 了公開報道的艾滋病患者之後，他更加意識到安全性行為的重要性。於是他在1974年創建了非盈利性質的組織機構“Population and Community Development Association”(簡稱PDA，“泰國人口與社區發展聯合會”)。這個非政府機構主要致力於計劃生育和安全性行為的全國推廣，主要項目包括付錢給泰國的農民讓他們在自己的水牛身上畫上預防艾滋病和使用安全套以及計劃生育的宣傳畫、派出12000個誌願者到16000個邊遠的泰國村莊宣傳安全性行為 和派送安全套、派出眾多的有安全性行為宣傳畫的巡邏麵包車到各個工廠和學校區宣傳等等。

  

第 一家“安全套”餐廳是1987年在曼穀創建的，除了通過主題餐廳的形式向顧客宣傳安全性行為之外，所有的利潤都用於PDA的項目運作。餐廳的名字裏之所以 還有“大白菜”，是因為大白菜是泰國隨處可見的蔬菜，便宜又深受老百姓的喜愛。而Mechai Viravaidya希望保險套在泰國就像大白菜一樣，便宜又流行而被大量使用。

這種將嚴肅的安全性行為教育用有趣快樂幽默的方式推廣的形 式，很快就被泰國人以及到泰國旅遊的外國遊客所接受。泰國的生育率也從沒有PDA和安全套餐廳時候的3.2%，在有了PDA和安全套餐廳的12年以後降到 了1.1%，以前泰國平均每對夫婦生育７個孩子，現在則降到了２個。而著名的背包客聖經《Lonely Planet》也把“大白菜和安全套”列入向遊客重點推薦的餐廳之一，各種泰國和國際的媒體包括後來有了網絡以後出現的各種語言的網站，20多年一直就沒 有停止過談論和介紹這家餐廳。Mechai Viravaidya因此而被大家親切地稱為“安全套先生”。

現在，“大白菜和安全套”餐廳早 已走出首都曼穀，在全泰國不同的地方一共有11家連鎖店，甚至走出國門，在日本也開了分店。新加坡和美國的分店也正在進行中。Mechai Viravaidya的理想是要將“大白菜和安全套”餐廳開遍全世界。一共12家的“大白菜和安全套”餐廳每年都要免費派送660萬隻安全套，每天的平均 免費派送數目是1500隻，這實在是一個驚人的數字。

也有一些對於這種宣傳形式的批評意見，認為“安全套餐廳”這種大張旗鼓宣傳安全套使用 的方法，間接鼓勵了泰國年輕人的婚前性行為，對此“安全套先生”的回答是：“我並不同意這種說法。我隻是在宣傳和提倡安全性行為，並沒有提倡有多個性伴侶和婚前性行為。我這樣做隻是為了防止包括艾滋病在內的性疾病的傳播，以及計劃生育的控製。”

如今泰國男性使用安全套的概率明顯增加，泰國的艾滋病發病率從1991年的14萬例減少到2003年的2.1萬例，這裏麵應該有安全套餐廳的一份努力。

泰國曼穀地址：　Sukhumvit Soi 12

人均消費：１２０元－－２００元人民幣

訂座電話：[phone]

菜係：泰國本土菜口味稍微偏西化。

營業時間：每天的上午１１點至晚上11點