德萊拉的書架

文章都是轉貼,為自己看起來方便, 謝謝各位作者了。
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博文
(2012-01-23 13:03:42)
最近看了一些博克和網上資料,對民間中醫有介紹,因內容很多,下麵的連接,有興趣的可自己去看。


 http://user.qzone.qq.com/450496181
http://blog.sina.com.cn/s/indexlist_1285478591_2.html
http://blog.sina.com.cn/s/articlelist_1547596314_0_1.html

http://piao-peng.blog.163.com/
http://blog.sina.com.cn/yixingtx
http://blog.sina.com.cn/caoliuxing
http://blog.si...[閱讀全文]
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(2012-01-23 12:51:48)
小scorpion
美國從1994年起開始種植轉基因食品,是世界上最早的轉基因產品開發國家之一。我們一起看看,美國/加拿大人的餐桌上到底有沒有轉基因食品?      目前在美國市場上,高達86%的玉米,93%的大豆和93%的棉花(棉籽油往往是在食品中使用)是轉基因作物。至今美國主要的轉基因作物包括:大豆(Soybean),棉花(Cotton),菜籽油(Canola),玉[閱讀全文]
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綠野螞蟻
油角和蛋散曾是廣東人民間串門送禮、招待客人必備的過年食品,後來人們講究飲食健康,少吃油炸食品,就吃得越來越少了(起碼俺們家是這樣)。以前臨近歲晚,家家戶戶都要開油鑊炸油角煎堆和蛋散,到了新春正月,孩子們就可以一邊放炮仗煙花一邊吃兜裏的油角和蛋散。今年廣州禁放煙花爆竹已進入第二十年,而離俺上此參與包油角也有二十幾年了。那[閱讀全文]
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rosejyy2000
自己做的零食,無假冒偽劣材料,無防腐劑,無色素,吃得放心,豬肉脯,在外麵買真不便宜,而且材料也不是原汁原味,商家為降低成本,用其他便宜的材料代替。買一盒肉末,多便宜啊,可利用我們現有的條件製造,雖說外形和包裝不及商家生產的,但真材實料,不出售,賣相不用太講究了。
主要食材:
盒裝豬肉末 約1磅
調料:
花椒粉 1茶匙閱讀全文]
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本來最近公私兩忙,就打算做兩樣冰皮月餅應應景,可看了私房上一撥接一撥的各式月餅帖,手真是癢啊~~~
在中秋前那個周末,終於沒有抵製住私房的月餅誘惑,把轉化糖漿熬了出來,並且開始準備各種餡兒,一個不小心攤子越鋪越大~~~
結果~~~
結果連續忙了一個禮拜,天天晚上等閨女睡了後家庭小作坊開工,夜夜耗到一兩點,白天在公司也是忙得團團轉,帶著紅紅[閱讀全文]
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morningLV 
終於克服了馬卡龍內部出現空心的問題!!!   一口咬下去,那層脆皮在牙齒間輕輕地碎掉,同時是滿滿的濃香在嘴裏化開,形成杏仁,可可,香橙的複合香氣。和法式方法相比,用意式方法製作出的馬卡龍多了種類似棉花糖的焦甜–加入了沸騰到121攝氏度的糖漿後,就應該是這個味道吧。   可可馬卡龍的顏色再樸素不過,我給它刷了一道銅紅[閱讀全文]
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【來源:小不點點兒於2011-07-3121:55:51[檔案][博客]舊帖][轉至博客][給我悄悄話]本文已被閱讀:770次 字體:調大/調小/重置| 加入書簽|打印|所有跟帖 | 加跟貼 |查看當前最熱討論主題 草莓舒芙蕾(免烤)     天氣熱熱得讓人難受,家裏都盡量不開火,所以俺就做了這個免烤的冷甜品,和上一次烤製的香草舒芙蕾相比口感一樣的輕盈,涼涼的更適合炎熱的[閱讀全文]
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  蒙布朗,MontBlanc,在我的糕點單上列了好久,總是因為找不到PâtedeMarron而擱下。最近發現了一個自製栗子膏的好方子,再加上有給朋友發獎品作為動力,終於有了栗子和抹茶兩種蒙布朗的出爐。  製作中走了些彎路,但一切還都算順利。唯一有些頭疼的是如何把醇厚的栗子泥擠成麵條狀–我沒有找到給montblanc擠花的專門工具。最後用的是garlicpress哈。當然是被我洗得[閱讀全文]
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(2011-07-22 04:13:05)

morningLV
各位童鞋好!好久不見,我又冒泡了:-)今天來是想跟大家分享一些點心果果和花花草草,希望在炎熱的夏天裏能給你帶來一份清涼!所有的方子都在帖子的最後。Ispahanloafcake.算是本人在這個夏天重出江湖的第一爐。那天買到的覆盆子不太給力,拍照片的時候又很是犯困,所以視覺效果並不理想,大家湊合著看吧。下一爐我一定敬業些:-)七月是很多漿果的季節,我從Wh[閱讀全文]
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suezi-q
李子幹燉羊肘-BraisedlambshankswithPrunes吃了幾天鹹菜泡飯,兒子又開始抱怨了,他到是嘴裏不說,但在半夜會下樓在廚裏故意把聲音弄得很大找吃的,甚至還自己煎bacon吃.好在這幾天有點涼(不是故意顯擺啊),中東店買的羊肘來燉,到底是夏天,不想大做,看毛毛媽用高壓鍋很得心應手的,我也來試試,我平時用高壓鍋隻是來壓豆,或快速燉湯,很少用來做菜,總覺得味道不如真的慢火燉的[閱讀全文]
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