尾牙宴是閩南地區的傳統民俗文化。農曆二月初二為最初的做牙，叫做“頭牙”；農曆十二月十六的做牙是最後一個做牙，所以叫“尾牙”。 “尾牙宴”又是指商家希望來年生意興隆，準備好酒好菜給土地公“打牙祭”，祈求得到保佑。 如今，“尾牙”逐漸演變成企業在年終酬謝員工的慶典。“尾牙宴”是公司老板年末宴請公司同仁，[閱讀全文]
博文
(2018-03-15 15:06:37)
尾牙宴是閩南地區的傳統民俗文化。農曆二月初二為最初的做牙，叫做“頭牙”；農曆十二月十六的做牙是最後一個做牙，所以叫“尾牙”。 “尾牙宴”又是指商家希望來年生意興隆，準備好酒好菜給土地公“打牙祭”，祈求得到保佑。 如今，“尾牙”逐漸演變成企業在年終酬謝員工的慶典。“尾牙宴”是公司老板年末宴請公司同仁，[閱讀全文]
(2018-03-13 11:30:21)
紅燒獅子頭，也叫四喜丸子，是一道淮揚名菜。 記得以前放學回家，在樓下就聞到撲鼻而來的香味：我媽在炸獅子頭…… 在美國，一方麵我覺得自己做的沒有我媽做的好吃，另一方麵覺得麻煩：要自己剁肉、剁荸薺……所以做的很少。 人有時會心血來潮，想挑戰一下自己。但是真的做了有點後悔，因為看到廚房的窗戶外麵，藍天白雲。自己還在廚房裏忙[閱讀全文]
(2018-03-10 05:36:21)
紐約的餐館真是多的吃不過來呀，今天介紹打卡二次的大豐收魚莊餐館。 它開了二年，剛開張時，衝著“金熗脆魚鍋”。它的魚經過醃製、烹製加淋上秘製的醬汁後，外皮變得酥脆，魚肉麻辣鮮味。吃完直接加湯刷火鍋。 今天重點介紹第二次打卡的龍蝦、溫哥華大蟹做幹鍋，象拔蚌涮火鍋。 溫哥華蟹+龍蝦幹鍋：滿滿的一大鍋端上來，香氣撲鼻…… 溫哥[閱讀全文]
(2018-03-08 12:14:09)
紐約有好多火鍋店，我也打卡了不少，其中的火鍋店還吃了二、三回。這些火鍋店有的我已經介紹過，有的因為吃了時間長了，沒有寫博文，以後整理出來，再寫……
http://blog.wenxuecity.com/myblog/68068/201801/40852.html
http://blog.wenxuecity.com/myblog/68068/201801/3641.html
http://blog.wenxuecity.com/myblog/68068/201712/11636.html
http://blog.wenxuecity.com/myblog/68068/201709/28665...[閱讀全文]
(2018-03-03 19:13:07)
風雨交加！炸彈旋風襲擊美東數千航班取消………
隨遇而安，美食繼續…… 人生第一次碰到航班取消，要過幾天才能飛………本來這次回國時間短，再延期，索性取消整個行程。準備等兒子放暑假再回去……… 兒子回紐約，總得讓他吃點好吃的美食…… 他喜歡吃日餐，挑了一家爐端燒：紐約法拉盛首家主打北海道爐[閱讀全文]
(2018-02-23 11:03:35)
寫一篇在國內上海同學做的一些美食。這位發小，從幼兒園、小學，高中跟我在一起。關係比較親的。。。。。 我們倆平時不時微信聯係。她會發做的菜給我看，聽她說她買的食材都是很好的。她說：家常菜都一樣燒法，隻是食材不同做出來的菜味道不一樣。我非常認同她的說法：好的食材是美食成功的一半。我跟她說：我看好多同學發的美食圖片，你做的菜讓我有食欲&hel[閱讀全文]
(2018-02-20 16:42:19)
住紐約久了，越來越喜歡尋找、品嚐不同的美食。 這次向大家推薦的我最喜歡吃的：紐約最好吃的法國麵包店。它的名字叫CANNELLEPATISSERI。這次趁我們去車行做定期的保養，順便去這家店過嘴癮…… 春節不單單要吃我們傳統的點心，還要品嚐吃世界各地的點心：看我把6寸的PearTart法國梨塔帶回家…… 駕車到店（網絡照片）附近，看到不少海鷗飛翔，先[閱讀全文]
(2018-02-18 16:50:29)
未名春曉相輝晨曦 這是昨天複旦大學和北大大學的校友聯合舉行一年一度的春晚。 在演出前晚會提供從大班麵包房訂的一些精美點心。 大班麵包房在紐約開了很多年，我有時也會去店裏買些吐司、蛋撻……等。 嚐了其中一些點心：不敢多吃，怕胖。 煙蠔多士：這個海鮮好鮮……好吃 菠蘿火腿 鮮蝦釀蛋片 黑森林蛋糕 芒果布丁[閱讀全文]
(2018-02-16 17:28:32)
每年的中國新年都請假休息，今年也不例外。早上睡個美美的回籠覺，起來做家務。鄰居朋友想約我去喝茶，我說明天要出門，今天不出去了。 下午做美食，晚上先生回家就可以吃上美味可口的飯菜。先生回家看到我做的菜，眉開眼笑…… 同時我把做好的菜，拍照放到微信朋友圈裏。在上海飯店做總廚的朋友說：老靈格。我說回國去儂飯店當學徒怎樣。他說：可[閱讀全文]
(2018-02-14 17:40:18)
無需太多山珍海味，足以體驗浪漫風情……HappyValentine’sDay！牛排、大蝦、蘑菇、荷蘭豆、麵條……健康生活喝出來……回家路上看到車反光鏡裏的夕陽西下，趕緊抓拍……上個周末做的點心：我的拿手八寶飯：自己做的豆沙……山寨條頭糕、驢打滾……等謝謝[閱讀全文]
