這是LD的comfortfood。
如果一碗炒米粉和一碗小麵,他的選項是米粉,我的是小麵;把一碗小麵換成一碗肥腸粉,他說這樣他就有點兒糾結了,我呢,當然是肥腸粉!哈哈。。。看出來了吧,我家LD的胃其實比我的open,但是對某幾樣東東還是有點兒情結滴~~
其中之一,就是這個-
~~台式炒米粉~~
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這4樣拌菜小菜,3冷1熱。
要不簡單,要不就是用半成品,所以都是10分鍾快手菜。拌一拌蒸一蒸就上桌的方便美味,誰不愛呢~~
~~香辣豆皮絲茼蒿香幹絲~~
~~蘿卜絲拌蜇頭毛豆蒸臭豆腐~~
做法,就寫前2樣吧,都太簡單家常了,大家都會
~*香辣豆皮絲*~
豆皮絲,1袋,水裏清洗一下,瀝幹
蔥,2根,蔥白蔥綠分開切絲
紅油辣子,1-2t
香油,1/2t
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今年第一次種雪菜。
春假出去玩了一趟。回來,去地裏一看-
雪菜們簡直長瘋了:
雪菜做起來非常快手-
~~肉末雪菜~~
我家要不拿來醃,然後凍箱保存;
要不就是吃新鮮的-清炒,+肉末炒,+筍絲肉絲炒,+筍絲毛豆炒。喜辣的,可以切點小米辣圈一起炒。可以就飯吃,也可以做麵的澆頭。
*雪菜1把(大株的2顆,小株的3顆)
~去蒂洗淨,1把切2段,沸水[
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春光明媚的,和南洋風超搭!
~~椰漿飯NasiLemak~~
這個號稱馬來西亞的國菜,估計就象西班牙海鮮飯,韓國石鍋拌飯,日本壽司,還有中國蛋炒飯
我的感覺,南洋風=香料風。不信?往下瞧。。。我已經幫你們精簡了一些,哈哈
馬來西亞炸雞
•雞腿/雞胸500g,斬塊
•2香茅切段
•2蒜瓣,拍爛
•1/2"薑,切片
•1.5-2T水(或椰漿),oras[
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疫情前,LD時不時會去新加坡,馬來西亞出差,做事之餘少不了吃喝。回來就山寨,所以我家周末飯桌上,偶爾也會有南洋風吹過~
~~沙嗲牛肉串~~
串,還是用在家擼串利器-電烤爐烤。Satay=南洋風烤串,跟別的串不一樣的就是刷的醬。
這次就用沙茶醬,相當於沙嗲醬的南中國版本-沒satay那麽甜,那麽辣,那麽多的花生。
~竹簽,泡水1小時
~牛肉,Countrys[
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當然,Beatles得單列出來~
StairwaytoHeaven-LedZeppelin
Engel-Rammstein
BohemianRhapsody-Queen
BeautifulOnes-Suede
CivilWar-GunsN'Roses
Zombie-TheCranberries
Wheredidyousleeplastnight?-Nirvana
Windofchange-Scorpions
She'smysin-Nightwish
Endofallhope-Nw
Phantomofopera-Nightwish
MIssyouinaheartbeat-defleppard
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飯團飯團,碳水星人少不了的一口~
我家老大就是那個星座的人,而且酷愛糯米。所以這個周末,她強烈要求吃這個粢/糍飯團-
~~粢/糍飯團~~
再簡單的午餐也不能光啃飯團呀,於是-
~1湯-牛筋丸骨頭湯(我家喜歡每次高壓鍋壓一大鍋骨頭湯,然後分裝冷凍,隨用隨取!)
~2小菜-
很快拌一黃瓜條
拿出冰箱裏醃過夜的山椒鳳爪
搞定!
飯團做法非常簡[
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她們真長大了不少。。。當然,包括脾氣~~
姐倆都愛畫,風格不同-
妹妹,動漫風-
姐姐,素描人像-
#1
#2
水彩,人像+靜物-
款款我都愛,因為我都畫不出來
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夏天成都街頭,到處都是的,一個是-
~~缽缽雞麻辣紅油口味~~
另一個是冰粉粉。這2個diy都容易,街頭小攤嘛~
一次回去在天府廣場吃的-
逛宜家,餐廳裏賣的-
再來看看以前我出的攤
藤椒椒麻口味的-
~湯底
4000ml,可以做出2大盆,素的1盆,葷的1盆
雞腿3,4根,砍塊
豬骨,大骨頸骨都行,2,3塊
*下冷水(3000ml)鍋,大火[
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在家diy吃的,全家都愛的,一定在diy單子之巔。軍屯鍋盔就是這個之巔了,在此之前是蔥油大餅~
Diy吃的,我和老公一般不重疊-他不做甜點,麵食也主要是國際範兒的。但是軍屯鍋盔,老公說他願意學,因為太愛吃這口了!
鑒定一下這徒弟做的吧!
~~軍屯鍋盔(鮮肉酥麻)~~
在成都,酥鍋盔一般是早餐,搭碗肥腸粉。這次午飯,做了缽缽雞,2個一起吃也不錯-
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