水芹,多年水生宿根草本植物,但在潮濕的土裏也能長。水芹炒茶幹，經典中的經典。【性味歸經】甘，平。【功能主治】清熱利濕，止血，降血壓。用於感冒發熱，嘔吐腹瀉，尿路感染，崩漏，白帶，高血壓。平肝降壓鎮靜安神利尿抗癌防癌與養顏美容促進食欲，保胃祛痰，降低血糖。
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江南煙雨
紅塵天涯遠，尋歡酒莊間。
博文
(2014-09-26 01:46:18)
水芹,多年水生宿根草本植物,但在潮濕的土裏也能長。水芹炒茶幹，經典中的經典。【性味歸經】甘，平。【功能主治】清熱利濕，止血，降血壓。用於感冒發熱，嘔吐腹瀉，尿路感染，崩漏，白帶，高血壓。平肝降壓鎮靜安神利尿抗癌防癌與養顏美容促進食欲，保胃祛痰，降低血糖。
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(2014-09-25 04:00:07)
甜豆屬於豆科豌豆屬一年生攀緣草本植物，是一種處於荷蘭豆和小豌豆之間的品種。結莢飽滿，顏色青綠，外型美觀，營養豐富,甜脆爽口。適合清炒，或和其他混炒也是好吃。“甜豆的蛋白質能修補肌膚、調節生理狀態、促進乳汁分泌、降低血液中的膽固醇，對心血管的健康很有幫助。最特別的是，甜豆含有一種動情激素，能夠延緩老化，尤其更年期的婦女食用，效果[閱讀全文]
(2014-09-25 02:06:33)
我曾經在泰國住過好幾年，特別喜歡泰國菜，以至離開泰國後還自己山寨。 泰式海鮮沙拉 調料：橄欖油，魚露，大蒜，檸檬汁，糖，鮮辣椒。 海鮮：蝦仁，八爪魚，魷魚，海紅等，燙熟。 蔬菜：中國芹菜，甜椒，香菜，洋蔥等。注意顏色搭配。
配EdenValley的雷司令很不錯。
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(2014-09-24 02:01:44)
墨魚大拷是一道上得了台麵的家常菜， 做法也是相當簡單。
１，取豬腱子肉洗淨，切塊。
２，象做紅燒肉一樣煮半小時。
３，放入洗淨的墨魚，煮半小時。
４，放鍋裏燜半小時。
５，墨魚切塊，棄肉不用。
用五花肉更好，但不健康，所以我選用腱子肉。 這在風味上是有點欠缺的。
魚的鮮味和肉的肥腴，相得益彰。 是下酒絕佳的好菜。
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(2014-09-23 02:01:50)
同蒿又稱蓬蒿，一年生或二年生草本植物，食用部分為幼嫩的莖葉，有特殊的香味，營養豐富。性溫，味甘澀；入肝、腎經。慢性腸胃病和習慣便秘有一定的食療作用，是兒童和貧血患者的必食佳品。有潤肺補肝，穩定情緒，防止記憶力減退等作用，而且茼蒿裏還含有粗纖維有助於腸道蠕動，能促進我們排便，從而可以達到通便利腸的目的。具有降血壓的作用。
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(2014-09-23 01:55:26)
(2014-09-22 01:54:55)
菊花腦是菊科菊屬草本野菊花的近緣植物，有小葉菊花腦和大葉菊花腦兩種。菊花腦是民間餐桌上最常見的菜肴，尤其是菊花腦雞蛋湯是夏日防暑清火的佳品。菊花腦不僅營養豐富，且有清熱解毒，調中開胃，降血壓之功效，被認為是一種很有開發前景的野生蔬菜。菊花腦有特殊芳香味，食之涼爽清口。可以炒食、涼拌或煮湯。菊花腦除含有蛋白質、脂肪、纖維素和維生素等[閱讀全文]
(2014-09-21 02:51:56)
時光回到了50年代，年輕的John還是個在城裏上班的生意人。某日，John在CollinsStreet偶遇了一位叫Helen的漂亮姑娘，兩人一見鍾情，隨即便墜入愛河。經過一段時間的交往，John向Helen求婚，Helen答應了。John便買了YarraValley的這片土地，兩人在這個農場開始了Helen向往已久，不羨鴛鴦不羨仙的農耕生活。（下麵Helen的照片取自網絡）
但是天妒佳人，不久，Helen被診斷為乳腺[閱讀全文]
(2014-09-20 19:48:15)
大黃是多種蓼科大黃屬的多年生草本植物的合稱，一般從粗短的莖開始種植。
大黃是中醫常用的通便瀉火藥物，「藥性峻利」，「性大苦大寒」。大黃能夠令口腔和鼻腔的黏膜具有收斂作用。大黃的根和莖含豐富的蒽醌類化合物，例如：大黃素（emodin）及大黃酸（rhein)等。這些化合物有輕瀉的作用，所以亦有利於減肥瘦身。然而，也基於同樣理由，孕婦應該忌吃，以免[閱讀全文]
(2014-09-20 16:52:00)
苔條炒花生，正宗的寧波小菜，記得阿爺經常用來下酒。原料普通做法簡單，也絕不象大湯黃魚那樣名滿天下。但卻是每個寧波人心底裏對阿爺阿娘的思念，對那時並不富裕但很溫馨的生活的記憶，更帶著對那再也回不去的歲月的留戀。幼時的弄堂，兒時的玩伴和鄰家的小姑娘…….做法：花生米下油鍋炸熟，盛出備用。苔條用小火炸脆後，倒入炸熟的花生拌勻即可。佐[閱讀全文]
