孔家花園是開在當年孔（孔祥熙）公館，一家匯集了蘇，浙，滬，皖，川和粵菜的海派餐館。以精致的菜肴，良好的環境聞名。內外都是民國時代的布置，相當優雅。過道裏掛著些民國時期的名人的照片和字幅，讓人覺得這是個有故事的地方。包房內的布置很典雅，一股濃濃的民國時期繁華上海的味道。
孔家花園的菜式也很好。廚師不僅挖掘出一些有故事的民國菜，也[閱讀全文]
江南煙雨
紅塵天涯遠，尋歡酒莊間。
博文
(2014-10-10 00:27:14)
孔家花園是開在當年孔（孔祥熙）公館，一家匯集了蘇，浙，滬，皖，川和粵菜的海派餐館。以精致的菜肴，良好的環境聞名。內外都是民國時代的布置，相當優雅。過道裏掛著些民國時期的名人的照片和字幅，讓人覺得這是個有故事的地方。包房內的布置很典雅，一股濃濃的民國時期繁華上海的味道。
孔家花園的菜式也很好。廚師不僅挖掘出一些有故事的民國菜，也[閱讀全文]
(2014-10-09 00:29:46)
Acacia是個家庭經營的酒莊，極小。建立與1996年，開始隻有12英畝的葡萄，當時的打算就是將葡萄賣給大的酒莊。據莊主自己說，後來發現葡萄的質量很好，就決定自己釀些酒。現在每年僅產500箱，而每年的絕大部分的葡萄都賣給了另外3個YarraValley的大酒莊。酒莊盡管很小，但酒的品種卻蠻多的，有SauvBlanc,Chardonnary,Rose,Pinot,CabernetMerlot,Shiraz等。其中的Shiraz，JamesHalliday曾經給過88[閱讀全文]
(2014-10-08 00:55:00)
馬蘭頭屬菊科，多年生草本植物。 【性味】涼，辛。【功用】清熱解毒，利濕消食。 馬蘭頭有涼血止血、清熱利濕、解毒消腫的功效，馬蘭頭有治療吐血、衄血、血痢、崩漏、創傷出血的作用，孕婦慎服馬蘭頭。 馬蘭頭的花是有點紫色的菊花似的小花。馬蘭頭可食部分為其地上部分的幼嫩莖葉，是一種營養保健型蔬菜食用。 江南的春天,名氣僅次於薺菜的野菜恐怕[閱讀全文]
(2014-10-06 01:53:36)
春天是一年中最美的季節。不僅萬物複蘇，百花齊放，各種新鮮蔬菜也爭相上市。其中薺菜是最受人青睞的之一。薺菜為十字花科植物，是一種人們喜愛的可食用野菜，遍布全世界。其營養價值很高，食用方法多種多樣。具有很高的藥用價值，具有和脾、利水、止血、明目的功效，常用於治療產後出血、痢疾、水腫、腸炎、胃潰瘍、感冒發熱、目赤腫疼等症。人工栽培以板葉[閱讀全文]
(2014-10-06 01:34:20)
黃金瓜又名十棱黃金瓜，因色澤金黃而得名為黃金瓜。黃金瓜外表美觀，顏色鮮豔，香氣濃鬱，內含多種維生素及高糖，汁多味美，甘甜清脆。黃金瓜不僅味美可口，營養豐富，還能補中益氣、消炎止痛，解毒殺蟲的作用，對老年人高血壓、冠心病、肥胖症等，亦有較好的療效。黃金瓜味甘，性寒，無毒，歸心、胃經具有清熱解暑，除煩止渴、利尿的功效用於暑熱所致的胸[閱讀全文]
(2014-10-05 02:33:10)
(2014-10-04 16:12:01)
(2014-10-03 22:57:49)
31（1）詞以境界為最上。有境界則自成高格，自有名句。五代北宋之詞所以獨絕者在此。專家解釋："境"就是意境，"界"則是精神上的高度。"境界"合起來，當是指具有深度和高度的意境。有人以為，王維國開創了意境之說。32（2）有造境，有寫境。此理想與寫實二派之所由分。然二者頗難區別。因大詩人所造之境，必合乎自然，所寫之境，必鄰於理想[閱讀全文]
(2014-10-03 15:47:03)
麵條很簡單也很複雜，簡單可以是方便麵。而複雜可以是一頓大餐，有湯有炒菜有主食。長期以來，蘇式麵點在上海街頭一直占據著龍頭地位，近來卻遭遇到了外來麵條的強勁挑戰。“吳越人家”是我喜歡的一家蘇州麵館，現在已是人去樓空。
幸好，附近另有一家蘇州湯包館，要了鱔絲麵加熏魚。可能是服務員熱昏了，上來的是熏魚麵加鱔絲，有小票和麵為證。這個[閱讀全文]
(2014-10-03 03:48:08)
萵筍：增食欲、防貧血
萵筍葉含豐富的鈣、胡蘿卜素及維生素C，而臭萵筍素可促進胃液、消化酶及膽汁分泌，有助於乙肝、丙肝病毒攜帶者以及慢性肝病患者增進食欲。肝硬化合並貧血者常吃萵筍，可促進有機酸和酶分泌，增加鐵質吸收，有助於血小板上升和恢複，防止病情惡化。
竹筍：通便、排毒
竹筍食療可達到通便作用，腸道中的大腸杆菌能把竹筍纖維素合成[閱讀全文]
