閑暇食光

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條頭糕是上海很有名的小吃,大街小巷都很容易買得到。軟軟糯糯,香香甜甜,非常好吃。現在我想要吃,隻好自己動手了。桂花條頭糕更誘人,可惜我沒有糖桂花,不然,做好的條頭糕,撒上甜絲絲、芬芳的桂花醬,多麽適合這個炎熱的夏日呀。看上去很難,其實做起來很簡單,大家可以自己試試哦。
原料: 糯米粉150g, 粘米粉60g, 白砂糖40g, 熱水:1[閱讀全文]
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烤排骨相信很多人都喜歡。因為很方便,把排骨處理好,直接扔到烤箱裏,基本上就不太需要管它了。烤一次就夠一大家子吃,算是又方便又好做的菜。但是怎麽樣做才好吃呢?今天跟大家分享我的一個秘製烤排骨方子,烤出來的排骨既入味兒又鮮嫩。大家不妨試試。 原料: 肋排:1000g 番茄:2個(330g) 蔥:15g, 薑:10g, 蒜:10g, 水:150ml, 糖:5g[閱讀全文]
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正是盛夏,天兒有點兒熱。綠豆可以清涼去暑,非常適合炎熱的夏天。喝喝綠豆湯,再來塊兒綠豆餅,就沒那麽熱了。這個綠豆餅真的好好吃,我非常非常喜歡。酥皮裏放入了玉米澱粉,起酥特別好,層次分明,很漂亮;綠豆沙的甜度也正好,吃起來很爽口。做好的綠豆餅,吃不完可以放入冰箱冷凍,拿出來稍微回溫,清清涼涼,很適合夏季哦。希望大家喜歡。
水油[閱讀全文]
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韭菜肉包是北方人非常喜歡的一種包子。我覺得這個韭菜肉包無敵好吃。男士沒有7個以上,是不會停手的。大家試試,看看你能吃幾個?
夏天的韭菜非常鮮嫩肥美,用它做出來的韭菜肉餡兒鮮美多汁,超級好吃。韭菜肉餡兒想要很好吃,也是有考究的,需要注意配料的比例,放的好就非常好吃,如果隨意放的話,有時候就不太香。
經過多次的總結,我配出了這個方子,[閱讀全文]
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香酥雞排外酥裏嫩,一直都是大小朋友都喜歡的美味。在國內的時候吃了好多,現在沒得吃了,隻好自己動手做了。我的這個做法,沒有用油炸,隻用了少量的油來煎,但是成品和油炸的也差不太多,一樣好吃,而且少油,更健康。喜歡的話,你也試試吧。 原料: 雞脯肉2塊(260g), 鹽3g, 蔥20g, 薑10g, 糖2g, 黑胡椒粉1g, 生抽12g, 油30g, 低筋[閱讀全文]
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傳統的糖醋排骨一直是一道人見人愛的菜肴。紅亮中帶著一點兒甜,一點兒酸。夾上一塊亮的可以照人的排骨,就上一碗白米飯,那滋味就是美。我的這個方子裏沒有用油炸排骨,非常適合家庭製作,做出來的糖醋排骨,顏色紅亮亮的,而且一點兒也不油膩。你也試試吧。
原料:
肋排500g,
蔥20g,
薑15g,
冰糖40g,
陳醋30g,
生抽10g,
鹽4g,
油[閱讀全文]
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巧克力紅糖麥片餅幹是非常好吃容易做的一款麥片餅幹。強烈推薦哦。保準你喜歡。我做好後,放在餅幹盒裏,忘記吃了。結果肚子餓的時候,準備拿一塊墊墊,打開一看,隻剩下餅幹渣渣了,還不到一個星期哦。這說明什麽呢? 原料: 燕麥片100g, 黃油70g, 烤熟的堅果30g, 低筋麵粉30g, 紅糖10g, 白砂糖30g, 楓糖漿或者蜂蜜20g, 黑巧克力30g。 [閱讀全文]
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可食用的大黃在歐洲比較常見,一到夏季,超市裏都可以找到它們的身影。起初,我並不了解這種食材,因為在中國很少見到大黃,所以也不知道它的吃法。後來,有一次我可愛的鄰居送了我一些她做的大黃派,我吃了以後發現還真是人間美味呀。非常的喜歡!我也漸漸地從她那裏了解了一些大黃的吃法。大黃派是我非常喜歡的一種吃法,鄰居的方子我也很喜歡,就是太甜了[閱讀全文]
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荷葉夾夾肉非常好吃。特別是小朋友們,很容易被這樣的吃法吸引。當然大人們也很喜歡呢。畢竟美味又好吃的東西,誰不喜歡呢?你們也試試吧。 原料:
豬肉糜200g,
白胡椒粉1g,
生抽10ml,
老抽3ml,
油10g,
紅椒50g,
西芹30g,
蔥10g,
薑5g,
蒜1瓣兒,4g
鹽3g。 荷葉夾原料:
低筋麵粉或者高筋麵粉:300g
發酵粉3g,
溫水165g[閱讀全文]
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豆沙一口酥,很好吃。而且做法簡單,造型別致,一口一個,小小巧巧,非常討人喜歡。特別適合兩餐之間餓了的時候補充一點兒能量,不會吃太多。我的這個方子沒有加泡打粉和小蘇打,但是做出來的一口酥,超級蓬鬆,香酥。沒有添加劑,吃起來更放心,適合給喜歡吃甜食的小朋友們當零食。喜歡的朋友要多多訂閱,分享給你的朋友們哦,謝謝你們。 原料:
低[閱讀全文]
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