糖的誘惑太大了，蛋糕，餅幹，冰淇淋等各種甜食讓人欲罷不能。多年的媒體宣傳，大家都知道過量攝入糖對身體影響很大，導致體重上升，引發糖尿病，心髒病等。現代人談糖色變。有一種糖適當吃點對人體還有保健作用。 糖蜜(Molasses)是一種甘蔗加工成糖是產生的糖漿。甘蔗削皮去枝葉，經壓榨取出汁液，再透過煮沸後所得到的糖晶體一經脫色，純化提煉，就是我們[閱讀全文]
分享也是一種幸福
能承受生活也能追求理想，能守住家庭也能完成事業，才是一個女人能擁有的最好的生活
博文
(2020-05-13 18:01:13)
糖的誘惑太大了，蛋糕，餅幹，冰淇淋等各種甜食讓人欲罷不能。多年的媒體宣傳，大家都知道過量攝入糖對身體影響很大，導致體重上升，引發糖尿病，心髒病等。現代人談糖色變。有一種糖適當吃點對人體還有保健作用。 糖蜜(Molasses)是一種甘蔗加工成糖是產生的糖漿。甘蔗削皮去枝葉，經壓榨取出汁液，再透過煮沸後所得到的糖晶體一經脫色，純化提煉，就是我們[閱讀全文]
(2020-04-26 14:44:39)
後院種菜在多倫多越來越流行。今年趕上了百年不遇的病毒，利用自家的後院種些自己喜歡的菜蔬不僅可以減少去超市買菜，降低外出的風險，還可以吃到新鮮有機的蔬菜，一舉兩得。不過在多倫多種菜不容易。適合種菜的季節很短。初春氣候波動很大，時不時給你個眼色乍暖還寒，即使遇到暖春氣候，也難保沒有霜寒發生。即使沒有霜寒，外麵土壤並未暖透。一般說法是Victo[閱讀全文]
(2020-04-18 21:39:27)
提起蒲公英，馬上會想到在清風的陪伴下它的種子在天上自由地飄散。在吹蒲公英的那一刻，可以許一個小小的願望。從來沒想過它也是個食材。蒲公英太普通了像野草一樣，早春在路邊，或灌木林深處，又或是花園、草甸、山岩陡峭處，都有它的身影。它的種子很擾人煩不僅量多，而且到處無序地亂飛。根卻長的又粗又深，清理蒲公英可是個力氣活，每年看見後院的蒲公英[閱讀全文]
(2020-04-12 21:27:33)
法國有三大主要麵包，有作為主食的法包（baguette），有常作早餐、酥軟可口的牛角包（croissant），還有有一款可當作早餐又可作甜品的布裏歐修麵包（brioche）。布裏歐修是法國非常著名的把黃油用到了極致的一款麵包。布裏歐修麵包是一大類麵包，有很多的麵包都可以用基礎的布裏歐修麵團來進行製作。布裏歐修的特點是：含有少量的砂糖；卻含有大量雞蛋和黃油，黃油與[閱讀全文]
(2020-04-10 21:02:45)
《舌尖上的中國2》中曾經提到過台灣的古早味，那時第一次聽到古早味，覺得好時髦。後來查了下，原來古早味指的是沒有香精、沒有各種添加劑，和沒有工業色素，用最自然食材做出最自然的味道。對於台灣人來說，那是最為傳統和懷舊的味道。以前的蛋糕食品產業不發達，做法比較單純，以簡單的食材製作，沒有過度加工，不精致但料好實在。古早味，閩南語指“懷念[閱讀全文]
(2020-04-07 20:10:03)
中國人愛8，武漢開封的日子也選了個8.記得在元月20號寫了篇文章武漢－我的故鄉，那時還沒封城，隻是看見報道說武漢的疫情很嚴重，很擔心家中親人的安危，當時的武漢人很不在乎，沒想到不久就封城了，更沒想到3個月以後疫情在全球蔓延。 距離1月23日武漢封城到4月8號整整77天，2020年的春天無意中成為人類曆史中無法抹去的一筆。本應溫馨、團聚的幸福時刻，人們卻[閱讀全文]
(2020-04-02 18:50:33)
全球的疫情越演越烈，多倫多的措施也慢慢升級市長宣布如果不是居住在一起的人，在公園和廣場等戶外公共場所，必須互相保持至少2米的距離。沒有保持2米距離，將被懲處，一旦定罪，罰款定為750元，最高5000元。加拿大衛生官終於羞答答地建議戴口罩。曠日持久的口罩爭論算是告一段落。中國工廠加班加點生產口罩滿足全球需要，小小的口罩也沒想到會有這麽榮光的一[閱讀全文]
(2020-03-28 20:45:03)
中國新冠肺炎的爆發導致大家居家隔離，沒想到隔離一段時間，一解禁發現：民政局離婚率激增。現在的人哪，經得起分離，經不起相處。平時各忙各的相安無事，一旦朝夕相處反倒抓心撓肝。每天朝夕相處，無事可幹，為一些家庭瑣事而產生摩擦要求離婚。應驗了那句老話，距離產生美同樣悲劇的還有微信群。當疫情來臨，各群裏充斥著各種消息，武漢要不要隔離、政府是[閱讀全文]
(2020-03-26 20:42:19)
17年前對加拿大很陌生，就知道那是白求恩的故鄉。加拿大歡迎全家移民，條條框框比美國少，為了讓小孩逃離高壓式的教學環境，勇敢的選擇了加拿大。一年年過去慢慢融入到當地人的生活，漸漸地愛上了這個國家。加拿大的自然資源十分豐富，從東到西自然景觀各有千秋，夏天駕車來個逍遙遊。冬季雖然漫長，卻有很多冰雪活動。小孩一直打冰球，是小孩最喜歡的一項運動[閱讀全文]
(2020-03-23 19:46:40)
佛手瓜形如兩掌合十，有佛教祝福之意，因此稱之為“佛手“，”福壽”。別名很多：千金瓜、壽瓜、豐收瓜、洋瓜、合手瓜等，是一種葫蘆科佛手瓜屬植物，原產於墨西哥、中美洲和西印度群島，19世紀傳入中國，在中國南方一帶都有種植，是多年生的植物。 我是前兩年從菜友那才知道這個瓜的。口感清脆多汁，營養價值高，蛋白質和鈣的含量是黃瓜的2~3倍，[閱讀全文]
