蓮藕的特點是潔白、爽脆、甘甜、清香，按照這個思路做，就一定能做出一鍋好湯。 所用食材非常簡單： 排骨、蓮藕、大棗、枸杞、蔥、薑 一定不要放太多的調料，而且不放帶顏色的調料，出湯的效果是乳白色略帶微紅，排骨是軟嫩而芳香，而蓮藕清香的味道很容易被分辨，配上排骨的芳香，鹹甜也恰到好處，喝上一口暖身暖心。 謝謝您的觀看，這裏是[閱讀全文]
尚食廚房
客居美國多年無法割舍的是家鄉的味道。媽媽的專業傳承讓我一直對烹飪有著濃厚的興趣，後來還專門去北京教育學院上了廚師課程，拿到了北京市勞動局頒發的職業一級證書。烹飪成了我一生的愛好，隻要有時間我就會為家人和朋友做上一桌家鄉的美味，這也是我享受生活的一種方式
博文
(2022-03-31 19:33:23)
蓮藕的特點是潔白、爽脆、甘甜、清香，按照這個思路做，就一定能做出一鍋好湯。 所用食材非常簡單： 排骨、蓮藕、大棗、枸杞、蔥、薑 一定不要放太多的調料，而且不放帶顏色的調料，出湯的效果是乳白色略帶微紅，排骨是軟嫩而芳香，而蓮藕清香的味道很容易被分辨，配上排骨的芳香，鹹甜也恰到好處，喝上一口暖身暖心。 謝謝您的觀看，這裏是[閱讀全文]
(2022-03-29 06:31:11)
全麥麵由於是整粒的小麥研磨而成，營養更加豐富，麩皮中的纖維對腸道的蠕動清潔有很好的助益，所以很受關注飲食健康人士的青睞。麩皮雖使得麵粉比較粗糙，但操作得當，口感並不差。麩皮是褐色的，做出的麵包自帶淡巧克力色，給人更有食欲的感覺。 幾種材料簡單混合就可以製作出漂亮、可口的健康麵包。麵包外脆內軟，全麥麵的香味配上核桃仁和蔓越莓，真有[閱讀全文]
(2022-03-22 18:42:34)
茄子是比較不容易炒好的蔬菜，餐館都是用油炸後再炒，好吃是沒問題，但茄子吸飽了油的樣子也著實不敢多吃。家庭這樣製作也不太好操作，但放油少了茄子太幹，加水多了味道又受影響。最好的辦法就是炒之前，先改變茄子表麵粗糙的空隙結構，讓它充滿水分，炒的時候油就不好進入了。 最近我常用下麵這個方法做茄子，得到了家人的高度讚譽。 猛然一看，是不是有[閱讀全文]
(2022-03-18 19:34:24)
海鱸魚這樣烤，既保持了它本身的鮮美味道，還沒有油煙，同時又把其它菜也做熟了，省時省力又幹淨利索。簡單、健康、美味！ Ingredients: 600gWholebranzinofish海鱸魚Salt鹽Blackpepper黑胡椒粉Parsley歐芹Oliveoil橄欖油1Potato土豆1Lemon檸檬Halfonion洋蔥6BrusselsSprout孢子甘藍Grapetomatoes葡萄番茄 烤箱預熱425°F(220°C)，烤25-30分鍾 謝謝您的觀看，這裏是尚食廚房，來自美國芝[閱讀全文]
(2022-03-15 18:31:40)
謝謝您的觀看，這裏是尚食廚房，來自美國芝加哥，一個崇尚美食製作的頻道，如果喜歡我們的視頻，歡迎定閱Youtube裏《尚食廚房》頻道，如果想要看到最新的視頻，可點擊定閱，並打開旁邊的小鈴鐺，還有更多美食視頻在那裏：
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(2022-03-12 05:46:14)
材料並不複雜，五花肉、洋蔥、香菇、腐竹（可選項）、薑蒜。 從Mariano's買的無皮五花肉，切成粗條 炸洋蔥會使洋蔥的香味發揮到極致，是這道菜獨特味道的關鍵 五花肉幹煸至出油使得五花肉釋放出焦香，是另一個關鍵味道 加水之前，煎好的五花肉配薑蒜、生抽、老抽、料酒繼續煸炒 再配以腐竹、香菇和雞蛋，加香菇水燜煮 40十分鍾以後 [閱讀全文]
(2022-03-09 07:02:48)
這是最基礎的純素吐司山形麵包，這款麵包少糖不加黃油，也沒有牛奶和雞蛋，適合早餐抹果醬，或者是作為三明治麵包。這是最基礎的萬能麵包配方，在這個基礎上你可以做很多調整，比如說多加糖；用牛奶代替水；用黃油代替普通油...... 配方： 300g(2cups)Breadflour高筋麵粉
200g(3/4cup)Warmwater溫水
4g(1tsp)Activedryyeast酵母粉
15g(1tbsp)Vegetableoil蔬菜油
10g(3/4tbsp)Sugar[閱讀全文]
(2022-03-08 06:06:13)
很多人會覺得把牛肉炒得軟嫩可口並不容易，其實如果掌握了四個要點就不用再擔心了。 食材： 350gBeef牛肉(CostcopreslicedribeyeSHABUSHABAU) 1/2Onion洋蔥 1Eggwhite蛋清 1Bananapepper香蕉辣椒 Ginger薑 Greenonion蔥 Cilantro香菜 Cookingwine料酒 Soysauce醬油 Blackpepper黑胡椒粉 Salt鹽 Cornstarch澱粉 Oil油 第一個要點是選用好的牛肉，如果是用筋頭巴腦兒的牛肉，再高明...[閱讀全文]
(2022-03-03 07:09:12)
8個熱狗麵包食材 300g(2cups)Breadflour高筋麵粉 170g(0.72cup)Warmwater溫水 4g(1tsp)Activedryyeast酵母粉 15g(1tbsp)Cookingoil油 10g(3/4tbsp)Sugar糖 Apinchofsalt鹽 8Hotdogs熱狗香腸 Eggwash全蛋液 烤箱預熱350°F(180°C)，烤23-25分鍾 您一定認為麵和成如此光亮肯定不容易，其實非常容易，因為油放的時機是關鍵 先用水和麵，成團以後再加炒菜油，黃油也可以，麵團的質...[閱讀全文]
(2022-02-26 07:08:03)
我先摘錄一段幽默的網友留言：“燒茄子沒少吃；番茄為基礎的各種麵也沒少禍害……把茄子????和番茄????紅娘配一家子，熱火朝天的熱鬧，最後有個小綠辣椒兒子添囍……尚叔，就問一句:生活還能更簡單、但720度°無死角的完美嗎？就問一句，就問一句……????????????” 我回答：“有人說如果再加點兒醋意可能會更好，殊不知番茄本身是自[閱讀全文]
