St.Kilda是墨爾本東南部的一個區,距墨爾本中央商業區大概6公裏。在2011年的人口普查時人口是17795人。
在愛德華七世時代和維多利亞時代，St.Kilda成為墨爾本的精英青睞的區，很多富麗堂皇的豪宅是沿著山??丘和海濱建造。二戰以後St.Kilda成為墨爾本最著名的紅燈區。自20世紀60年代末，St.Kilda成為波希米亞文化的中心，許多傑出的藝術家，音樂家居住於此。近年來該區高速發[閱讀全文]
江南煙雨
紅塵天涯遠，尋歡酒莊間。
博文
(2015-11-27 01:00:42)
St.Kilda是墨爾本東南部的一個區,距墨爾本中央商業區大概6公裏。在2011年的人口普查時人口是17795人。
在愛德華七世時代和維多利亞時代，St.Kilda成為墨爾本的精英青睞的區，很多富麗堂皇的豪宅是沿著山??丘和海濱建造。二戰以後St.Kilda成為墨爾本最著名的紅燈區。自20世紀60年代末，St.Kilda成為波希米亞文化的中心，許多傑出的藝術家，音樂家居住於此。近年來該區高速發[閱讀全文]
(2015-11-21 19:24:01)
墨爾本聯邦廣場(FederationSquare)地處墨爾本市中心（CBD），南緣亞拉河畔，北靠弗林達斯路（FlindersSt），東臨聖基爾達路（StKildaRd），這是一個開放式的多功能廣場，墨爾本很多社會活動都會借助於此展開。聯邦廣場(FederationSquare)的建築群以其抽象的超現實的模式展現在世人麵前，成為21世紀墨爾本的新象征。被譽為“墨爾本的首選約會場所”[閱讀全文]
(2015-11-21 19:14:34)
大餐讓人津津樂道的往往是主菜，其實無非是生猛海鮮大塊肉，缺乏變化，真正美味的甚少。而餐前的小吃和餐後的飲品一般不為人關注，卻變化多端，經常給人意想不到的驚喜。餐前小吃不僅使客人們的胃口大開，也把大餐的氣氛漸漸推上高潮。
番茄幹是被經常被用來做餐前小吃的美食。甜酸適宜加上ExtraVirgin橄欖油濃鬱的香味，搭配上奶酪和煙熏的蠔，或煙熏三文魚，[閱讀全文]
(2015-11-21 02:40:47)
墨爾本美食美酒節一年一度，定時定點開張。以前從沒去過，這次是女兒的安排。展會在墨爾本展覽中心，雅拉河的邊上，賭場的對麵，占地相當大。那天有兩個展覽同時開幕，另一個是關於瘦身的。下麵就是展會過道的照片和玻璃牆外的雅拉河畔。雅拉河是墨爾本的母親河，好比黃浦江是上海的母親河，沿河的風景也相當秀麗。進得館來，先買個酒杯（試酒就用自己的酒杯[閱讀全文]
(2015-11-18 23:53:58)
墨爾本拱廊距今已有一個世紀的曆史了，其中最為著名的是街區拱廊和皇家拱廊(BlockandRoyalarcades)。 街區拱廊連接著柯林斯街(CollinsStreet)和小柯林斯街(LittleCollinsstreets)，有著華麗玻璃圓頂和馬賽克地板。 街區拱廊中有許多商店，如飾品，巧克力和Tearoom。其中HopetounTearooms是墨爾本一景，HopetounTearooms的蛋糕展示令人饞涎欲滴。若想大快朵頤還要排長隊呢[閱讀全文]
(2015-11-14 22:44:57)
煎是最簡單的做菜方法。據維基百科介紹，煎是一種常見的烹調方法，指用鍋把少量的食用油加熱到攝氏150-200度之間，再把食物放進去，使其熟透。表麵會產生美拉德反應而成金黃色乃至微焦，並散發濃烈、特殊的焦香味。還美拉德反應呢，高深吧？不管這些，我隻知道有隻平底鍋，美食便源源不斷來。煎豬肉豬肉可以選眉頭肉或排骨肉，用喜歡的各種調料醃一下，然後用平[閱讀全文]
(2015-11-10 01:52:21)
無花果原產歐洲地中海沿岸，由意大利人帶入澳洲。無花果具有很高的營養價值，它的果實富含糖、蛋白質、氨基酸、維生素和礦質元素。無花果含有蘋果酸、檸檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等，能幫助人體對食物的消化。未成熟果實的乳漿中含有補骨脂素、佛柑內酯等活性成分。無花果可食部分是由花托肥大而成的聚合果，單花及由其發育的瘦果隱生於肉質花托內部，外[閱讀全文]
(2015-11-08 23:33:50)
曾在《紅樓夢》第八回裏讀到這樣一段對話：
寶玉笑道：“好，太渥早了些。”因又問晴雯道：“今兒我在那府裏吃早飯，有一碟子豆腐皮的包子，我想著你愛吃，和珍大奶奶說了，隻說我留著晚上吃，叫人送過來的，你可吃了？”據記載，清朝時用豆腐皮做包子，有兩種不同的做法，一、豆腐皮包裹餡心，如紙包之四折，成方包，以蛋清糊其封口，上籠蒸之[閱讀全文]
(2015-11-07 02:36:00)
在滬某日，外出辦事。比較順利地辦完事後，離約定接我的車還有兩小時，又下著小雨，於是盤算著如何躲雨並打發這時間。這是一個小地方，沒有太多的消遣，看見路邊有個挺氣派的現代茶館，便一頭撞進去了。進去後，一位小姑娘立馬迎了上來，問吃飯還是吃茶？答吃茶。問喜歡坐哪裏？答隨便。在問答間，見有豔裝女子進出，心中一驚，憑著當年販魚時的經驗，這不隻[閱讀全文]
(2015-11-06 20:03:58)
藤三七又叫藤田七，多年生蔓生植物。葉片肉質，喜濕潤，耐旱，耐濕，對土壤的適應性較強。生長適溫為17～25℃，在墨爾本地區可終年生長。以葉片、嫩梢、株芽和地下塊莖作菜用。具有滋補強壯、散淤止痛、除風祛濕、降低血脂、血壓、補血活血等功效，是一種新型保健蔬菜。從朋友處要來一些嫩枝，插入泥土就算種好了。從照片中可以看到，就像資料裏所說，葉片很厚[閱讀全文]
